Rau Chow Fun ở Tứ Xuyên

Chào mừng bạn đến với blog của chúng tôi với đầy những cuộc phiêu lưu ẩm thực châu Á độc đáo! Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức yêu thích của chúng tôi cho món Tứ Xuyên Rau Chow Fun - một món ăn lạ miệng sẽ ngay lập tức khiến bạn say mê với hương vị và mùi thơm đậm đà của nó.

Được chế biến bằng mì gạo nướng thơm ngon, công thức này sẽ mang đến cho bạn một bản giao hưởng hương vị. Nhưng điều này không phải là tất cả! Rau Chow Fun ở Tứ Xuyên có đầy đủ các nguyên liệu hấp dẫn đảm bảo trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Thành phần:

• Chúng ta cần: 250 g bún gạo nướng
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 củ hành đỏ, thái lát mỏng
• 1 quả ớt đỏ, thái lát mỏng
• 1 chén đậu tuyết đã làm sạch
• 1 chén giá đỗ
• 2 thìa nước tương
• 1 muỗng canh hạt tiêu Tứ Xuyên , nghiền nát
• 1 muỗng canh dầu ớt (tùy chọn để có thêm nhiệt)
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Hướng dẫn:

1. Nấu mì nướng theo hướng dẫn trên bao bì. Xả chúng và đặt chúng sang một bên.
2. Trong chảo hoặc chảo lớn, đun nóng dầu thực vật trên lửa vừa.
3. Thêm tỏi nghiền nát và xào cho đến khi có mùi thơm.
4. Thêm hành đỏ, ớt đỏ và đậu tuyết vào chảo.
5. Nấu trong 3-4 phút cho đến khi rau giòn và mềm.
6. Chuyển rau sang một bên chảo và thêm bún đã nướng.
7. Nấu trong 2-3 phút cho đến khi nóng.
8. Trong một bát nhỏ, trộn đều nước tương, hạt tiêu Tứ Xuyên nghiền và dầu ớt (nếu dùng).
9. Đổ nước sốt lên mì và rau rồi trộn đều.
10. Khuấy giá đỗ và nấu thêm 1-2 phút nữa cho đến khi chúng hơi héo.
11. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
12. Ăn nóng và nếu cần, trang trí thêm hạt tiêu Tứ Xuyên nghiền nát.

Bạn có thể tìm thêm các công thức nấu ăn tương tự cùng với lời khuyên về cách làm cho món ăn của bạn ngon hơn trên blog của chúng tôi, trong bài viết .