Gà Tandoori Masala
Công thức món ăn
13.04.2020
Gà Tandoori Masala - món ăn đặc trưng yêu thích của Ấn Độ
Cách tốt nhất để chế biến món ăn là từ phần thịt gà có xương và da. Món ăn này không quá cay. Bí quyết để có bề mặt giòn đẹp là nhờ vào lớp gia vị Tandoori dày đặc.
Thời gian chuẩn bị: 10 phút, Thời gian nấu: 35-40 phút, Tổng thời gian: 50-60 phút
Công thức cho: 7 người
Thành phần
- 1 1/2 kg Thịt gà (thái thành 4-8 miếng)
- 140 ml nước cốt chanh
- 3 thìa muối
- 125g sữa chua
- 1 thìa bột gừng xay
- 1 thìa bột tỏi xay
- 3 muỗng canh dầu / bơ -Ghee
- 50g TRS Tandoori Masala
Cách thức
- Khứa đường thẳng lên miếng thịt gà. Vắt nước chanh vào đó, rắc một chút muối và để trong một giờ.
- Trộn hỗn hợp TRS Tandoori Masala, sữa chua, gừng và tỏi để tạo thành hỗn hợp sền sệt rồi phết lên miếng gà. Ướp ít nhất 1 giờ.
- Làm nóng lò ở 180 ° C.
- Bôi trơn khay bằng dầu / bơ và đặt các miếng gà lên đó.
- Nướng trong 35 đến 45 phút.
- Khi gà đã được nướng chín một phần, bật bếp nướng trong 5 phút và nướng gà cho đến khi vỏ giòn.
Tất cả chỉ có vâỵ! Gà Tandoori Masala của bạn đã xong. Có thể ăn nóng với naan - bánh mỳ kiểu Ấn, muối và raita - nước chấm kiểu Ấn
.svg)
Thêm bình luận
Thêm phản hồi nội dung bình luận