Gà Tandoori Masala

Tandoori masala gà -  đặc sản được yêu thích nhất của ấn độ

Phần thịt tốt nhất để chế biến món ăn này là từ phần có cả xương và da của gà. Món này không cay lắm. Bí quyết để có bề mặt đẹp và giòn được ẩn trong một lớp vỏ dày của nước xốt Tandoori.

Thời gian chuẩn bị : 10 phút, thời gian nấu : 35 - 40 phút, tổng thời gian : 50 - 60 phút

Công thức cho : 7 người

Thành phần

• 1 1/2 kg Thịt gà (thái thành 4-8 miếng)
• 140 ml nước cốt chanh
• 3 thìa muối
• 125g sữa chua
• 1 thìa bột gừng xay
• 1 thìa bột tỏi xay
• 3 muỗng canh dầu / bơ -Ghee
• 50g TRS Tandoori Masala

Cách thức

1. Khứa đường thẳng lên miếng thịt gà. Vắt nước chanh vào đó, rắc một chút muối và để trong một giờ.
2. Trộn hỗn hợp TRS Tandoori Masala, sữa chua, gừng và tỏi để tạo thành hỗn hợp sền sệt rồi phết lên miếng gà. Ướp ít nhất 1 giờ.
3. Làm nóng lò ở 180 ° C.
4. Bôi trơn khay bằng dầu / bơ và đặt các miếng gà lên đó.
5. Nướng trong 35 đến 45 phút.
6. Khi gà đã được nướng chín một phần, bật bếp nướng trong 5 phút và nướng gà cho đến khi vỏ giòn.

Tất cả chỉ có vâỵ! Gà Tandoori Masala của bạn đã xong. Có thể ăn nóng với naan - bánh mỳ kiểu Ấn, muối và raita - nước chấm kiểu Ấn