Sushi cho người mới bắt đầu - ABC của món ăn đặc trưng của Nhật Bản

Sushi là một món ăn nổi tiếng của Nhật Bản ngày càng trở nên phổ biến ở Slovakia trong những năm gần đây. Món ăn mang tính biểu tượng này được những người sành ăn trên khắp thế giới yêu thích và có lý do chính đáng. Sushi không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe và đa năng.

Nếu bạn chưa quen với món ăn này, bạn có thể cảm thấy choáng ngợp trước sự đa dạng của sushi và nghi thức đi kèm với nó. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích những kiến thức cơ bản về sushi để bạn bắt đầu.

Sushi là gì?

Sushi là một món ăn Nhật Bản thường bao gồm cơm, hải sản và rau. Các thành phần được cuộn thành một tấm rong biển gọi là nori và sau đó cắt thành từng miếng. Sushi cũng có thể được phục vụ dưới dạng từng miếng riêng lẻ không có màng bọc nori và nó thường được ăn kèm với nước tương, wasabi và gừng ngâm.

Các loại sushi

Có một số loại sushi, mỗi loại có những đặc điểm riêng. Dưới đây là một số loại phổ biến nhất:

1. Maki

Maki sushi là loại sushi phổ biến nhất. Nó bao gồm cơm sushi và các thành phần như cá, rau hoặc trứng bọc trong rong biển nori. Maki sushi được cắt thành từng miếng và thường ăn kèm với nước tương và wasabi.

2. Nigiri

Nigiri sushi là một loại sushi bao gồm một miếng cá hoặc hải sản nhỏ trên một viên cơm sushi. Nó thường được ăn kèm với nước tương và wasabi.

3. Temaki

Temaki sushi, còn được gọi là cuộn tay, là những cuộn sushi hình nón được làm bằng nori, cơm sushi và nhiều loại nhân khác nhau như cua, cá ngừ hoặc bơ. Chúng thường được ăn bằng tay.

4. Uramaki

Sushi Uramaki còn được gọi là sushi bên trong vì cơm ở bên ngoài cuộn. Loại sushi này thường có nhân là bơ, dưa chuột, tôm và cua, ăn kèm với nước tương và wasabi.

nhãn sushi

Khi nói đến sushi, có một số quy tắc và nghi thức nhất định cần được tuân theo để đảm bảo trải nghiệm ăn uống thú vị. Mặc dù các quy tắc này có thể không được tuân thủ nghiêm ngặt ở tất cả các nền văn hóa, nhưng điều quan trọng là phải biết chúng, đặc biệt là khi dùng bữa tại một nhà hàng sushi truyền thống.

Một trong những quy tắc quan trọng nhất của nghi thức ăn sushi là sử dụng đũa. Nếu không tiện dùng đũa, bạn có thể xin nĩa, nhưng tốt nhất nên tập dùng đũa để có thể thưởng thức trọn vẹn việc vào bếp.

Khi chấm sushi vào nước tương, điều cần thiết là sử dụng nó một cách tiết kiệm. Sử dụng quá nhiều nước tương có thể lấn át hương vị của món sushi.

Điều quan trọng nữa là không bao giờ trộn wasabi với nước tương. Ở Nhật Bản, trộn wasabi với nước tương được coi là bất lịch sự. Thay vào đó, hãy rắc một lượng nhỏ wasabi trực tiếp lên sushi để tăng hương vị.

Sushi theo truyền thống được dùng để ăn trong một miếng. Điều này cho phép bạn thưởng thức tất cả các hương vị và kết cấu của sushi cùng một lúc, làm cho trải nghiệm ăn uống trở nên thú vị hơn. Ăn sushi đúng cách cũng rất quan trọng để tránh cơm hoặc cá rơi xuống bàn hoặc quần áo của bạn.

Gừng ngâm chua thường được ăn kèm với sushi như một thức uống tăng hương vị. Nó được dùng để ăn giữa các loại sushi khác nhau để làm mới vị giác và chuẩn bị cho lần ăn tiếp theo. Dùng đũa gắp gừng đặt trực tiếp lên lưỡi thay vì múc nước tương thừa.

Ngoài các quy tắc này, hãy quan sát cách cư xử lịch sự khi ăn sushi. Chúng bao gồm không nói chuyện khi đang ngậm đầy miệng, không xì mũi tại bàn và không sử dụng điện thoại di động trong khi ăn.

Hãy thử sushi ngay hôm nay!

Sushi là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe được những người sành ăn trên khắp thế giới yêu thích. Cho dù bạn đang thử sushi lần đầu tiên hay bạn là một người yêu thích sushi dày dặn, điều quan trọng là phải biết các loại sushi khác nhau và các nghi thức đi kèm với nó!

Bạn có muốn thử tự tay làm sushi không? Nhận mọi thứ bạn cần tại Foodland, cửa hàng thực phẩm châu Á hàng đầu ở Bratislava! Xem lựa chọn hàng hóa của chúng tôi và đặt hàng ngay bây giờ!