Cách làm Bún Bò Nam Bộ ngon
Công thức món ăn
25.05.2025
Bún bò Nam Bộ (hoặc Bún bò khô, Bún bò xào) được biết đến là Mì với Bò và Rau thơm. Tên gọi xuất phát từ vùng Nam Bộ, nơi món ăn phổ biến này bắt nguồn.
Sự đơn giản và tinh tế là những gì người ta mô tả về món ăn này. Thay vì sử dụng nước dùng cầu kỳ như Phở, món Bún bò Nam Bộ sử dụng một loại sốt đặc biệt. Bên cạnh đó, rau sống tươi và các loại thảo mộc kèm theo hành phi, đậu phộng rang và giá đỗ là những thành phần không thể thiếu của món ăn này.
Công thức cho 6 phần, Thời gian chuẩn bị: 45 phút.
Nguyên liệu (cho 6 người)
- 500 g thịt bò (ví dụ, đùi), thái mỏng theo chiều ngang
- 1 muỗng canh nước mắm hào
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh sả băm
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng cà phê nước dùng gà (hoặc đường)
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- 500 g mì gạo mỏng
- ½ cốc củ cải trắng và cà rốt dưa
- 4 muỗng canh hành phi giòn
- 4 muỗng canh đậu phộng rang nghiền
- salad tươi: xà lách, bạc hà, rau thơm, rau mùi... rửa sạch và thái nhỏ
- 200 g giá đỗ (7 oz)
- 1 dưa leo cắt lát mỏng
Cách làm:
Thời gian chuẩn bị: 45 phút.
.svg)
Thêm bình luận
Thêm phản hồi nội dung bình luận