V dnešnom rýchlom tempom sa meniacom svete je potravina oveľa viac než len základnou potrebou. Je to zážitok, ktorý spája kultúry, príbehy a chute. Preto sme pre vás pripravili nový spôsob, ako sa ponořiť do tohto chutného sveta. Vítame vás na našom blogu na Foodland.sk, mieste plnom inšpirácie, a príbehov spojených s kulináriou. V našom Foodland blogu zdieľame s vami všetky tipy a triky, ktoré vás zaujímajú. 

Dvere do Chuťového Raju

Foodland.sk nie je len bežný online obchod pre vaše stravovacie potreby. Je to cesta do rozmanitého a lahodného sveta, kde sa spojíte so skvelými receptami, kvalitnými surovinami a bohatými chutiami. A nový blog je naším spôsobom, ako zdieľať s vami našu vášeň pre jedlo a chuťové dobrodružstvá.

Tại sao điều quan trọng là phải hiểu thực phẩm, đặc biệt là thực phẩm châu Á?

Thực phẩm là một phần thiết yếu trong cuộc sống của chúng ta. Chúng là nguồn năng lượng, chất dinh dưỡng và các khối xây dựng cơ bản mà cơ thể chúng ta cần để duy trì sự sống và sức khỏe.

Do đó, hiểu biết về thực phẩm và tác động của chúng lên cơ thể chúng ta là chìa khóa để đạt được lối sống lành mạnh và sức khỏe tổng thể. Dưới đây là một số lý do tại sao việc chú ý đến kiến thức thực phẩm lại quan trọng:

Đậu phụ là một sản phẩm phổ biến được làm từ đậu nành trắng, thường được làm bằng cách đông sữa đậu nành thành khối lên men màu trắng.

Đậu phụ có kết cấu mềm và hương vị trung tính, khiến nó trở thành nguyên liệu được săn đón trong nhiều công thức nấu ăn. Nó được sản xuất theo nhiều cách khác nhau, bao gồm ngâm chua, lên men và ép, tạo ra các loại đậu phụ khác nhau với hương vị và độ đặc khác nhau. Đậu phụ cũng giàu protein và là lựa chọn phổ biến cho các món ăn chay, thuần chay.

Ẩm thực châu Á được biết đến không chỉ bởi bảng màu sắc và mùi thơm phong phú mà còn bởi việc sử dụng nhiều loại thảo mộc và gia vị khác nhau, giúp tăng thêm những đặc tính độc đáo cho món ăn.

Những loại thảo mộc này không chỉ có hương vị ẩm thực mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số loại thảo mộc này và tác dụng của chúng, vốn là một phần phổ biến trong ẩm thực châu Á.

Ẩm thực Ấn Độ – Hấp dẫn và đa dạng

Ẩm thực Ấn Độ là một trong những nền ẩm thực hấp dẫn và đa dạng nhất trên thế giới. Đó là một thế giới ẩm thực không chỉ mê hoặc vị giác mà còn cả các giác quan, lịch sử và văn hóa. Với màu sắc sặc sỡ, hương thơm và nhiều hương vị khác nhau, ẩm thực Ấn Độ mang đến trải nghiệm độc đáo khó quên.

Nếu bạn muốn thưởng thức những món ngon lạ ở Bratislava, bạn có thể ghé thăm nhiều địa điểm khác nhau mang đến những hương vị độc đáo của châu Á.

Tại đây bạn có thể tìm thấy những món ăn nhẹ lạ miệng như trân châu Boba, phô mai que Hàn Quốc và samosas Ấn Độ. Mỗi nơi đều có thực đơn riêng phù hợp với khẩu vị của bạn.

Gạo thơm là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn trên thế giới.

Loại gạo này được biết đến với hương thơm tinh tế và hương vị thơm ngon, có thể làm tăng thêm nhiều món ăn. Trong ẩm thực truyền thống châu Á, gạo thơm thường được sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như sushi,
Cà ri Thái hoặc các món ăn kèm nước sốt. Bạn có quan tâm đến cách bạn có thể sử dụng loại gạo cụ thể này trong các thí nghiệm nấu ăn của riêng mình không?

Đọc tiếp!

Ẩm thực Philippines là một nền ẩm thực sôi động và đa dạng, phản ánh lịch sử, văn hóa và địa lý phong phú của đất nước. Dưới đây là một số khía cạnh chính của ẩm thực Philippines:

Ảnh hưởng: Ẩm thực Philippines là sự pha trộn ảnh hưởng từ các nền văn hóa khác nhau, bao gồm Tây Ban Nha, Trung Quốc, Mã Lai, Ấn Độ và Mỹ. Những ảnh hưởng này đã góp phần tạo nên hương vị và kỹ thuật nấu nướng độc đáo trong các món ăn của người Philippines.

Thành phần: Ẩm thực Philippines sử dụng nhiều loại nguyên liệu, bao gồm trái cây nhiệt đới, hải sản, gạo, thịt (như thịt lợn, thịt gà và thịt bò), cùng nhiều loại thảo mộc và gia vị khác nhau. Nguyên liệu phổ biến là tỏi, hành, gừng, giấm, nước tương và nước mắm.

Objavte bohatú históriu ázijských pochúťok! Preskúmajte ich pôvod a jedinečné chute.

Mochi - rozkošný, mazľavý a sladký japonský snack, ktorý ukradol srdcia milovníkov dezertov po celom svete.

Ale čo je na týchto malých ryžových koláčikoch také návykové ako posledná epizóda vášho obľúbeného seriálu na Netflixe?

Ponorme sa spolu do lepkavého, sladkého sveta mochi a poodhaľme tajomstvo jeho celosvetovej popularity.

Ẩm thực châu Á! Đó là một thế giới đa dạng với đầy đủ hương vị, mùi vị và màu sắc, nơi lịch sử, truyền thống và sự sáng tạo gặp nhau. Và trứng? Chúng là một viên ngọc quý thực sự bổ sung thêm hương vị và kết cấu phù hợp cho nhiều món đặc sản châu Á.

Đặc sản trứng châu Á không chỉ là món ăn. Đó là những cách để tìm hiểu một nền văn hóa mới và truyền thống của nó. Chúng là những món ăn mở ra cánh cửa đến một thế giới đầy hương vị, nơi mỗi miếng ăn là một cuộc phiêu lưu mới. Trứng là ngôi sao thực sự của ẩm thực châu Á, biểu tượng của sự đơn giản nhưng đồng thời có vô số biến thể có thể biến bất kỳ món ăn nào thành một tác phẩm nghệ thuật nhỏ.

Vitajte, milovníci rezancov a kulinárski dobrodruhovia!

Ak ste pripravení zlepšiť svoje kuchynské zručnosti a ponoriť sa do rozmarného sveta ryžových rezancov, potom ste, priatelia, na správnom mieste. Vydajme sa na túto epikurejskú eskapádu spoločne, jeden vír za druhým!
 

Đọc các công thức nấu mì ăn liền ngon nhất của chúng tôi và tìm hiểu cách tạo ra một bữa ăn tuyệt vời trong vài phút.

Mì ăn liền tưởng chừng như là thần đồng ăn vặt đơn giản nhưng nhờ cách chế biến nhanh chóng nên chúng đang trở thành món ăn rất được ưa chuộng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn các công thức mì ăn liền phổ biến nhất giúp bạn tạo ra một bữa ăn đặc sắc chỉ trong vài phút.

Kimchi, một món ngon được yêu thích của Hàn Quốc, không chỉ là món bổ sung sinh động và ngon miệng cho bất kỳ bữa ăn nào mà còn là một siêu thực phẩm chứa đầy chất dinh dưỡng.

Cho dù bạn là người yêu thích hương vị đậm đà và cay nồng hay thích hương vị nhẹ nhàng hơn thì khả năng thử nghiệm với kim chi là vô tận. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tập trung vào các công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng cho phép bạn phát triển khả năng sáng tạo ẩm thực, đồng thời thưởng thức hương vị độc đáo của kim chi.

Tết Nguyên Đán hay còn gọi là Tết Nguyên đán ở Việt Nam là một trong những ngày lễ quan trọng nhất ở châu Á.

Lễ kỷ niệm ngày lễ này tràn ngập màu sắc, âm thanh, mùi vị và truyền thống phản ánh nguồn gốc lịch sử và văn hóa sâu sắc. Mỗi năm đều có những yếu tố khác nhau nhưng một số truyền thống cơ bản vẫn được duy trì qua nhiều thế kỷ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đưa bạn đến gần hơn một chút với lễ kỷ niệm đầy màu sắc và hấp dẫn này.

Tìm hiểu cách pha chế các loại trà truyền thống của Châu Á với lịch sử và văn hóa phong phú của họ. Khám phá các kỹ thuật và phong tục phù hợp.

Trà truyền thống châu Á có lịch sử và giá trị văn hóa phong phú. Việc chuẩn bị các loại trà này khác nhau tùy theo loại, nhưng có một số quy trình chung.

Khi pha trà truyền thống châu Á, điều quan trọng là phải chú ý đến lượng lá trà chính xác và nhiệt độ của nước. Các loại trà khác nhau đòi hỏi cách tiếp cận và thời gian khác nhau. Một số loại trà truyền thống của châu Á cũng có thể được phục vụ trong các nghi lễ đặc biệt để tăng thêm tầm quan trọng và sự quyến rũ cho chúng.

Thiên nhiên cung cấp một số loại thực phẩm đặc biệt giàu protein và có thể có tác động tích cực đến lối sống của bạn.

Những thực phẩm này không chỉ cung cấp cho cơ thể bạn những axit amin thiết yếu mà còn góp phần tăng cảm giác no, trao đổi chất và phục hồi mô cơ nhanh hơn. Nếu bạn đang tìm kiếm một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, điều quan trọng là phải đưa 9 loại thực phẩm giàu protein hàng đầu này vào chế độ ăn uống của bạn.

Vào mùa đông, thức ăn là một phần quan trọng để giữ ấm và hạnh phúc. Và khi tiết trời se lạnh kéo đến, còn gì tuyệt vời hơn việc sưởi ấm bằng một tô ramen thơm ngon. Ramen là món ăn có mọi thứ bạn cần để khiến bạn cảm thấy thoải mái và ấm áp, với cái bụng no căng hoàn hảo.

Đặc sản Nhật Bản này bao gồm nước dùng, rau trộn, thịt hoặc hải sản và tất nhiên là mì spaghetti. Đó là một món ăn đơn giản nhưng có thể làm ấm không chỉ cơ thể mà còn cả tâm hồn bằng hương vị và nhiệt độ của nó.

Ramen còn có khả năng độc đáo giúp giảm cảm lạnh và cúm. Nước dùng cay nóng có chứa gừng và các thành phần tốt cho sức khỏe khác giúp tăng cường khả năng miễn dịch và giữ ấm cơ thể ngay cả trong những ngày lạnh nhất.

Vì vậy, hãy cảm ơn người Nhật vì món ăn tuyệt vời này không chỉ sưởi ấm cơ thể mà còn cả trái tim và tinh thần. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn ngon nhất cho những ngày se lạnh thì mì ramen chính là câu trả lời dành cho bạn. Món ăn bổ dưỡng và thỏa mãn này đơn giản là nổi bật.

Bạn đã bao giờ dừng lại và suy nghĩ tại sao việc ăn thực phẩm giàu chất sắt lại quan trọng đến vậy chưa? Có thể bạn đã nghe nói đến sắt nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng nhận ra vai trò quan trọng của nó đối với cơ thể.

Sắt rất cần thiết cho cơ thể chúng ta để tạo ra các tế bào hồng cầu và cung cấp oxy đến các mô. Nếu không có đủ chất sắt, cơ thể chúng ta có thể bị thiếu oxy, mệt mỏi, suy nhược và các vấn đề sức khỏe khác có thể xuất hiện.

Tìm hiểu thêm về những lợi ích độc đáo của việc ăn thực phẩm giàu chất sắt trong bài viết này. Bạn sẽ tìm hiểu cách sắt giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, điều hòa năng lượng, thúc đẩy tăng trưởng và phát triển lành mạnh cũng như bảo vệ chống lại tình trạng thiếu sắt.

Ẩm thực châu Á được biết đến không chỉ bởi hương vị đậm đà, nguyên liệu đa dạng mà còn bởi những tác dụng tiềm ẩn đối với sức khỏe.

Nếu bạn đang tìm cách giảm cholesterol trong máu, có một số loại thực phẩm châu Á có thể giúp bạn có được một trái tim khỏe mạnh hơn. Ẩm thực châu Á cung cấp nhiều lựa chọn giảm cholesterol, từ rau xanh và thực phẩm từ đậu nành đến hải sản và ngũ cốc giàu chất xơ.

Ăn Sushi với Master Naomichi Yasuda

Trực tiếp từ đầu bếp Naomichi Yasuda của Tokyo, Munch hướng dẫn cách ăn sushi. Chú ý nhé: Bạn đã làm sai rồi đấy.

Ghi nhớ:

• Có thể dùng tay ăn sushi
• Không trộn gừng và sushi hoặc gừng và nước tương. Gừng được cho là được sử dụng để làm sạch vòm miệng của bạn khi đổi loại sushi.
• Khi chấm sushi vào nước tương, hãy lật mặt cá xuống dưới.
• Đừng bao giờ vẩy nước sốt  khỏi miếng sushi, việc đó được ví như lắc dương vật của bạn ở nơi công cộng.

Ẩm thực Việt Nam giống như một bảng màu đầy màu sắc của sự bùng nổ hương vị bao gồm những nguyên liệu lạ và sự kết hợp độc đáo khiến nó trở thành một trong những nền ẩm thực được ngưỡng mộ nhất trên thế giới.

Dưới đây là một số món ăn ngon nhất và ngon nhất để kích thích vị giác của bạn:

V Bratislave je stále väčší záujem o ázijskú kuchyňu a miestne reštaurácie sú pripravené uspokojiť túto chuť. Ale kde nájdete najlepšiu ázijskú kuchyňu v Bratislave?

Ak túžite po autentickom zážitku a úchvatnej chuťovej palety, nemusíte sa hľadať ďaleko. Tento článok vám pomôže nájsť najlepšie ázijské jedlá v Bratislave.

Vstúpte do očarujúceho sveta vietnamského zeleného čaju, kde sa tradícia a chuť spájajú do fascinujúcej zmesi.

Umenie vietnamského zeleného čaju, od hmlistých horských oblastí až po stáročia staré techniky pestovania, je cestou bohatého kultúrneho dedičstva a jedinečnej chuti. Objavte jemnú rovnováhu sladkosti, trpkosti a zemitých, kvetinových tónov, ktoré definujú tento cenený nápoj.

Ẩm thực Trung Quốc được biết đến với hương vị độc đáo và công thức nấu ăn truyền thống, thường được trang trí bằng màu sắc phong phú và các nguyên liệu lạ.

Nếu bạn muốn đi sâu vào bí mật của nền ẩm thực hấp dẫn này, chúng tôi có tin tuyệt vời dành cho bạn! Hướng dẫn của chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn thế giới các công thức nấu ăn truyền thống của Trung Quốc và hướng dẫn bạn cách chế biến một số món ăn phổ biến nhất.

Từ các món ăn cổ điển như gà kung pao dễ chịu với đậu phộng và hạt nhục đậu khấu cho đến các món ngon như súp mang đậm đà của Trung Quốc, hướng dẫn này có công thức nấu ăn cho mọi dịp. Mỗi bước đơn giản sẽ đưa bạn đến gần hơn với hương vị không thể nhầm lẫn của món ăn Trung Quốc và giúp bạn trở thành đầu bếp trong chính căn bếp của mình.

Khám phá những bí mật của ẩm thực Trung Hoa, khám phá những hương vị mới và thu thập kiến thức cần thiết để tạo ra những món ăn đích thực. Hãy sẵn sàng cho một cuộc hành trình đầy đam mê vào thế giới ẩm thực Trung Quốc, nơi, ngoài việc cải tiến kỹ thuật, bạn sẽ đắm mình trong những mùi hương dễ chịu và hương thơm đậm đà. Đừng ngần ngại đắm mình trong nền ẩm thực độc đáo này sẽ khiến bạn ngạc nhiên bằng mọi giác quan.

Vị giác trên khắp thế giới, hãy sẵn sàng cho một cuộc cách mạng lúa gạo chưa từng có!

Trong bối cảnh ẩm thực không ngừng phát triển, cơm vẫn là món ăn chính đầy hấp dẫn và lôi cuốn. Khi năm 2024 đến gần, một số loại gạo sẽ trở thành crème de la crème, chiếm được cảm tình và khẩu vị của những người yêu thích ẩm thực trên toàn thế giới.

Những giống hàng đầu này không phải là loại ngũ cốc thông thường; chúng đặc biệt về hương vị, kết cấu và tính linh hoạt. Mỗi sự kết hợp mang đến một sức hấp dẫn riêng, từ basmati thơm đến cơm cấm hấp dẫn. Cho dù bạn là người sành ăn hay chỉ là người yêu thích gạo bình thường, những giống gạo này sẽ định nghĩa lại trải nghiệm ẩm thực của bạn.

Khi tìm hiểu sâu hơn về hành trình ẩm thực này, chúng ta sẽ khám phá nguồn gốc của từng loại, kỹ thuật nấu ăn và những món ăn tuyệt vời mà chúng kết hợp cùng. Từ màu sắc rực rỡ của công thức nấu cơm tự nhiên cho đến sự sang trọng tinh tế của cơm sushi, bạn sẽ khám phá những bí quyết để tạo ra những bữa ăn đáng nhớ bằng cách sử dụng những giống gạo ngon nhất này.

Hãy sẵn sàng cho một cuộc phiêu lưu hương vị khi chúng tôi giới thiệu cho bạn những loại gạo ngon nhất sẽ thống trị nền ẩm thực vào năm 2023. Hãy để cuộc cách mạng lúa gạo bắt đầu!

Dim sum, một món ăn Quảng Đông truyền thống bao gồm các món ăn vừa miệng thường dùng kèm trà, đã chiếm được cảm tình và khẩu vị của những người yêu thích ẩm thực trên khắp thế giới.

Bắt nguồn từ các quán trà ở tỉnh Quảng Đông của Trung Quốc, truyền thống ẩm thực hàng thế kỷ này đã phát triển thành một hành trình ẩm thực đa dạng và sôi động được nhiều người yêu thích.

Tại Foodland, chúng tôi cố gắng cung cấp cho các đầu bếp món dim sum đầy tham vọng những công cụ và kiến thức cần thiết để chế biến những món ăn ngon này trong chính căn bếp của họ. Hướng dẫn toàn diện của chúng tôi về món dim sum dành cho các đầu bếp gia đình Châu Âu khám phá lịch sử và văn hóa hấp dẫn của món dim sum, giới thiệu các nguyên liệu và thiết bị cần thiết, đồng thời cung cấp hướng dẫn từng bước cho các công thức món dim sum phổ biến.

Ázijské knedle v celej svojej rozmanitosti majú svoje obľúbené miesto v srdciach milovníkov jedla na celom svete.

Kombinácia pikantných náplní a zložitých záhybov zabalených v jemnom obale, vytvára malé balíčky čistej kulinárskej radosti. Vegetariánske alebo mäsové, vyprážané alebo dusené, tieto chutné kúsky sú základným aspektom ázijskej kuchyne, ktorý môžu európski kulinárski nadšenci ľahko zopakovať vo svojich kuchyniach.

Xin chào những người yêu thích ẩm thực và sức khỏe! 🍲 Nếu bạn hoặc người thân của bạn bị huyết áp cao, đã đến lúc bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực châu Á thơm ngon.

Hóa ra nhiều loại thực phẩm và nguyên liệu từ nơi này trên thế giới không chỉ cực kỳ ngon mà còn là những anh hùng trong cuộc chiến chống lại chứng tăng huyết áp. Hãy đi sâu vào nó!

Những tán lá mượt mà thay đổi màu xanh lục theo thang màu đỏ, cam và nâu. Những ngày nắng dần ngắn lại và nhiệt độ về đêm mát mẻ hơn. Vâng, mùa thu đang đến và kéo theo đó là mùa gừng.

Gừng (Zingiber officinale) là một loại gia vị có hương vị đặc trưng và nhiều đặc tính vượt trội. Loại cây này có nguồn gốc từ châu Á và không chỉ được sử dụng trong nghệ thuật ẩm thực mà còn trong y học cổ truyền trong nhiều thiên niên kỷ. Sự liên kết của gừng với sự xuất hiện của mùa thu là hợp lý vì tác dụng của nó có thể đặc biệt có lợi trong mùa này.

Ste vyznávačom japonskej kuchyne a chceli by ste sa naučiť pripraviť tempuru sushi doma? V tom prípade ste na správnom mieste!

V našom článku vám predstavíme jednoduché inštrukcie a tajomstvá od odborníkov, ako pripraviť domáce tempuru sushi. Bez ohľadu na to, či ste začiatočník alebo skúsený kuchár, tieto tipy vám pomôžu dosiahnuť dokonalosť v príprave tejto obľúbenej japonskej pokrmy.

Tempuru sushi je kombináciou krehkého tempury a čerstvého sushi, čo vytvára jedinečnú chuťovú exploziu. V článku sa dozviete, ako správne nasiaknuť ryžové plátky, ako pripraviť tempuru cesto a aké plnky sa najlepšie hodia pre tieto rolky. Okrem toho vám odborníci zdieľajú triky a tipy, ako dosiahnuť dokonalú konzistenciu a chuť.

Takže neváhajte a začnite si pripravovať svoje vlastné tempuru sushi doma. Nenechajte si ujsť túto príležitosť zažiť japonskú kuchyňu priamo vo vašej kuchyni!

Ẩm thực Việt Nam là một phần quan trọng của văn hóa Việt Nam. Ẩm thực là cơ hội để người Việt Nam sum vầy với gia đình và là một yếu tố chính của lễ kỷ niệm và đám cưới.

Các thành phần chính được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam phản ánh vị trí của đất nước và khí hậu địa phương. Lúa, được trồng trên các ruộng nước trên khắp đất nước, là một phần của bữa ăn hàng ngày và cũng sản xuất các loại mì và bánh khác nhau. Ngoài một số món chay Phật giáo, các món ăn Việt Nam là sự kết hợp của các loại rau,  rau thơm và các loại thịt khác nhau. Các chế phẩm được chuẩn bị theo nhiều cách, chẳng hạn như nấu, hầm hoặc rang. Mục đích của các đầu bếp là giữ được hương vị tươi ngon và tự nhiên nhất của thực phẩm. Ẩm thực Việt Nam thường được coi là một trong những nền ẩm thực lành mạnh nhất trên thế giới.

Ẩm thực Việt Nam tuân theo triết lý ngũ hành trong năm hương vị cơ bản: sắc (sắt), chua (mộc), nóng (lửa), mặn (thủy) và ngọt (thổ). Mỗi món ăn Việt Nam có một hương vị riêng phản ánh một hay nhiều yếu tố này.

Singapore - một quốc đảo nhỏ ở Đông Nam Á, được biết đến không chỉ bởi nét hiện đại và quốc tế mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng và ngon miệng.

Ẩm thực Singapore là sự pha trộn độc đáo của những ảnh hưởng ẩm thực từ các nơi khác nhau trên thế giới, khiến nơi đây trở thành một trong những nền ẩm thực thú vị và ngon miệng nhất trên thế giới.

Ẩm thực Thái Lan không chỉ là đồ ăn; đó là một trải nghiệm thu hút mọi giác quan. Từ cà ri cay và salad tươi đến nước sốt đậm đà và món tráng miệng ngọt ngào, ẩm thực Thái Lan có đủ thứ dành cho tất cả mọi người.

Hương vị Thái Lan ngay tại nhà bạn

Hãy quên đi những nhà hàng đắt tiền và việc tìm kiếm nguyên liệu phù hợp không ngừng nghỉ. Tại Foodland.sk bạn sẽ tìm thấy mọi thứ bạn cần để chế biến các món ăn Thái chính thống ngay tại nhà bạn. Chúng tôi chỉ chọn những sản phẩm chất lượng cao nhất cho bạn, được cung cấp trực tiếp từ các nhà cung cấp địa phương của Thái Lan.

Ẩm thực Nhật Bản được cả thế giới biết đến nhờ sự kết hợp độc đáo giữa hương vị, nguyên liệu tốt cho sức khỏe và cách chế biến chất lượng cao.

Ẩm thực Nhật Bản không chỉ giới hạn ở sushi và sashimi, tuy những món này nổi tiếng nhất nhưng bao gồm rất nhiều món ngon khác. Dưới đây là tổng quan về một số khía cạnh chính của ẩm thực Nhật Bản:

Ẩm thực Hàn Quốc, nổi tiếng với bản sắc đa dạng về hương vị và các món ăn độc đáo, mang đến một cái nhìn độc đáo về lịch sử và văn hóa của Hàn Quốc.

Có lẽ ẩm thực này đã xuất hiện từ thời kỳ Tam Quốc, từ năm 57 trước Công Nguyên đến 668 sau Công Nguyên, và qua các sự kiện lịch sử, đã trải qua nhiều biến đổi để trở thành như ngày nay.

Nếu bạn từng mơ ước thử những hương vị độc đáo trong khi tận hưởng những loại gia vị và thành phần khác nhau, ẩm thực Malaysia chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Truyền thống nấu ăn này từ một đất nước giàu văn hóa và lịch sử mang đến sự kết hợp giữa sự nhẹ nhàng, hương vị gia vị và cân bằng hoàn hảo trên đĩa ăn.

Một cái nhìn tổng quan về ẩm thực Malaysia

Malaysia, nằm ở Đông Nam Á, tự hào về một lịch sử ẩm thực phong phú được ảnh hưởng bởi nhiều nền văn hóa khác nhau, bao gồm ảnh hưởng từ người Mã Lai, người Trung Quốc, người Ấn Độ và Thái Lan. Đa dạng này được phản ánh qua các món ăn đậm đà sự đối lập - ngọt, cay, chua và mặn.

Ẩm thực châu Á từ lâu đã mê hoặc người châu Âu với sự đa dạng đáng kinh ngạc về hương vị, nguyên liệu và kỹ thuật nấu nướng. Với sự quan tâm ngày càng tăng đối với những trải nghiệm ẩm thực đích thực, nhiều đầu bếp tại nhà đang mạo hiểm vượt qua những điều quen thuộc và dấn thân vào thế giới dường như vô tận của ẩm thực châu Á.

Tại Foodland, niềm đam mê ẩm thực châu Á thúc đẩy chúng tôi nỗ lực biến nền ẩm thực thú vị này có thể tiếp cận được với các đầu bếp gia đình châu Âu, thu hẹp khoảng cách giữa cảm hứng và thực hiện bằng vô số nguyên liệu chất lượng cao và lời khuyên của chuyên gia.

Mục đích của blog này là cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết nhưng dễ hiểu về ẩm thực châu Á, bao gồm những thông tin cơ bản và cần thiết cần thiết để chuẩn bị những bữa ăn ngon và đích thực nấu tại nhà. Chúng ta sẽ thảo luận về không gian rộng lớn của ẩm thực châu Á, tập trung vào đặc sản vùng, nguyên liệu cơ bản, các món ăn phổ biến và kỹ thuật nấu ăn độc đáo. Mỗi bài đăng sẽ đưa bạn đi xa hơn trong hành trình ẩm thực châu Á của mình, làm sáng tỏ những phức tạp và sắc thái khiến phong cách ẩm thực này trở thành một trải nghiệm hấp dẫn cho các giác quan.

Từ món ăn đường phố sôi động của Đông Nam Á đến sự sang trọng tinh tế của món kaiseki Nhật Bản, loạt bài đăng trên blog của chúng tôi sẽ đề cập đến nhiều lĩnh vực ẩm thực khác nhau và cung cấp những hiểu biết, kỹ thuật và công thức nấu ăn có giá trị được thiết kế riêng cho các đầu bếp gia đình Châu Âu. Cho dù bạn là người mới bắt đầu hay một chuyên gia dày dạn kinh nghiệm, chiến lược nội dung blog của chúng tôi nhằm mục đích truyền cảm hứng, hướng dẫn và giúp người đọc tự tin chuẩn bị nhiều món ăn châu Á tại nhà. Cùng với cam kết của Foodland về nguyên liệu chất lượng cao và các nguyên tắc của ẩm thực hiện đại, hướng dẫn chi tiết của chúng tôi về khám phá ẩm thực châu Á sẽ là nguồn tài nguyên vô giá trên hành trình ẩm thực của bạn.

Bắt tay vào cuộc phiêu lưu ẩm thực này với Foodland với tư cách là người bạn đồng hành đáng tin cậy và hiểu biết của bạn, đồng thời tự mình khám phá thế giới kỳ diệu của ẩm thực châu Á, được thống nhất bởi tình yêu chung về thực phẩm bổ dưỡng, di sản văn hóa và trải nghiệm hương vị khó quên.

Châu Á, vùng đất của nhiều nền văn hóa, màu sắc và hương vị đa dạng, đã cho ra đời nhiều món súp và nước dùng hấp dẫn, làm ấm trái tim và nuôi dưỡng tâm hồn. Không thể thiếu trong ẩm thực của mọi vùng miền, những loại nước dùng nhẹ nhàng này là hình ảnh thu nhỏ của sự thoải mái trong ẩm thực và thể hiện bản chất của ẩm thực châu Á.

Những người châu Âu bị mê hoặc bởi những thức uống quyến rũ này có thể cảm thấy khá khó khăn khi chuẩn bị những loại nước dùng và súp thịnh soạn này tại nhà. Đừng sợ, bởi vì với các hướng dẫn, nguyên liệu và kỹ thuật phù hợp, bạn cũng có thể tạo ra những chiếc bát vàng lỏng tuyệt đẹp khiến bạn mê đắm và hài lòng như những món được phục vụ tại các nhà hàng châu Á yêu thích của bạn.

Foodland, điểm dừng chân đáng tin cậy của bạn để cung cấp các món ăn châu Á ngon nhất, cố gắng làm cho thế giới ẩm thực châu Á trở nên dễ tiếp cận và thú vị đối với người châu Âu. Với nhiều loại sản phẩm và cam kết chia sẻ kiến thức của mình, chúng tôi mong muốn trở thành người bạn đồng hành ẩm thực của bạn trong việc khám phá các loại nước dùng và súp phổ biến và ít được biết đến từ các vùng như Nhật Bản, Việt Nam, Thái Lan và Trung Quốc.

Hãy cùng nhau dấn thân vào một cuộc phiêu lưu ẩm thực để tôn vinh di sản phong phú của các món súp và nước dùng châu Á, đồng thời mang sự ấm áp và thoải mái của những sáng tạo tuyệt vời này vào ngôi nhà châu Âu của bạn, từng món một.

Hướng dẫn pha nước sốt tiêu đen ngon đúng điệu

Bạn đã sẵn sàng nâng kỹ năng nấu nướng của mình lên một tầm cao mới chưa? Không cần tìm đâu xa hơn công thức này để có món sốt tiêu đen ngon nhất mà bạn từng nếm thử. Cho dù bạn là một đầu bếp có kinh nghiệm hay một người mới vào bếp, nhờ hướng dẫn từng bước này, bạn sẽ tạo ra một loại nước sốt ngon sẽ gây ấn tượng với cả những vị giác khó tính nhất.

Chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn từ việc lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon nhất để làm chủ sự cân bằng hoàn hảo của hương vị. Hãy sẵn sàng để đánh thức con người sành ăn trong bạn khi chúng tôi đi sâu tìm hiểu những bí quyết tạo nên một loại nước sốt đậm đà, đậm đà và dậy mùi tiêu đen thơm lừng. Cho dù bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tối đặc biệt cho bạn bè hay chỉ đơn giản là muốn thêm gia vị cho bữa ăn cuối tuần của mình, công thức này sẽ trở thành món yêu thích của bạn. Vì vậy, lấy một chiếc tạp dề và đi nấu ăn!

Pre európskych domácich kuchárov, ktorí hľadajú dokonalú kombináciu pohodlia, fantastickej chuti a zdravých ingrediencií, sa všestranné ázijské smaženie stalo obľúbenou voľbou pre uspokojujúce jedlá.

Cieľom našej stratégie obsahu blogu Foodland je poskytnúť vám vedomosti a kulinárske zručnosti potrebné na vytvorenie chutných ázijských zázrakov v pohodlí vašej domácej kuchyne.

Vďaka výberu jednoduchých receptov na vyprážanie inšpirovaných rôznymi ázijskými kuchyňami, ako je čínska, thajská, japonská a vietnamská, vám náš blog dodá istotu, že si môžete bez námahy pripraviť domáce ázijské jedlá plné výživnej zeleniny, dokonale pripravených bielkovín a výrazných chutí.

Obsah nášho blogu sa bude venovať základným zložkám ázijských miešaných jedál a bude obsahovať návody krok za krokom, ktoré sa týkajú rôznych techník varenia, univerzálnych omáčok a vysokokvalitných exotických surovín dostupných v sieti Foodland.

Đối với nhiều tín đồ ẩm thực châu Âu, thế giới món tráng miệng châu Á là một lối thoát kỳ lạ và hấp dẫn, đầy hương vị, kết cấu và màu sắc không thể cưỡng lại chỉ chờ được thưởng thức.

Để phù hợp với niềm đam mê của chúng tôi đối với mọi thứ liên quan đến ẩm thực, Foodland đã cẩn thận xây dựng một chiến lược nội dung blog để giới thiệu cho những người làm bánh tại nhà ở Châu Âu về sự đa dạng và chiều sâu ngoạn mục của truyền thống tráng miệng Châu Á.

Từ đồ ngọt thơm của Ấn Độ đến bánh mochi Nhật Bản mọng nước và mọi thứ ở giữa, chuỗi blog của chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước tuyển chọn thú vị các công thức món tráng miệng châu Á đích thực, đảm bảo sẽ mở rộng vốn làm bánh và kích thích vị giác của bạn.

Nội dung blog của chúng tôi sẽ phục vụ như một nguồn tài nguyên toàn diện cho những người đam mê món tráng miệng châu Á đầy tham vọng, tiết lộ các kỹ thuật cơ bản và các thành phần thiết yếu tạo nên nền tảng của những món ăn ngon lành này. Mục tiêu của chúng tôi là làm cho quá trình tạo ra các món tráng miệng tự làm ở châu Á trở nên thú vị và dễ dàng hơn cho những người làm bánh tại nhà ở châu Âu thông qua lời khuyên thiết thực, công thức nấu ăn đơn giản và hiểu biết sâu sắc của chuyên gia. Khám phá hương vị, kết cấu và phong cách trình bày độc đáo, đồng thời tìm cảm hứng để thử nghiệm với các nguyên liệu lạ như bột matcha, bột đậu đỏ và lá dứa, có sẵn tại các cửa hàng bán lẻ và trực tuyến của Foodland.

Bằng cách chia sẻ kiến thức sâu rộng và sự nhiệt tình không kiềm chế đối với những sáng tạo ngon miệng của châu Á này, chúng tôi hy vọng sẽ truyền cảm hứng cho những người làm bánh tại nhà ở châu Âu tìm hiểu sâu hơn về vô số niềm vui của việc làm món tráng miệng châu Á. Với một chút tò mò và một chút quyết tâm, bạn sẽ sớm khám phá thế giới phong phú, đầy mê hoặc của đồ ngọt châu Á và khiến bạn bè và gia đình phải thán phục với khả năng thành thạo mới của bạn về những loại bánh kẹo kỳ lạ này. Foodland ở đây để giúp bạn giải phóng khả năng đầu bếp món tráng miệng bên trong của mình và biến những nguyên liệu đơn giản thành những kho báu hấp dẫn, hấp dẫn, thể hiện bản chất của nghệ thuật tráng miệng châu Á.

Thực phẩm có thể vượt qua ranh giới địa lý và văn hóa và gắn kết mọi người lại với nhau thông qua những câu chuyện và trải nghiệm ẩm thực được chia sẻ. Với toàn cầu hóa và sự trao đổi nhanh chóng các ý tưởng và truyền thống, ngày càng có xu hướng kết hợp các loại hình ẩm thực khác nhau và do đó tạo ra các đặc sản ẩm thực độc đáo và sáng tạo.

Trong số những xu hướng ẩm thực thú vị này, ẩm thực kết hợp châu Á - sự kết hợp giữa hương vị Á và Âu - đã trở nên phổ biến đáng kể trong những năm gần đây. Sự kết hợp thơm ngon giữa phương Tây và phương Đông này đã chiếm được cảm tình của những người yêu thích ẩm thực trên khắp thế giới với sự hài hòa đáng chú ý về hương vị, mùi thơm và kết cấu.

Tại Foodland, chúng tôi cung cấp nhiều loại thực phẩm châu Á chất lượng cao nhất cho nền ẩm thực hiện đại để giúp bạn đưa xu hướng ẩm thực sáng tạo này vào căn bếp của mình. Bằng cách hiểu các kỹ thuật và nguyên liệu cơ bản được sử dụng trong ẩm thực kết hợp châu Á, bạn sẽ có thể thử nghiệm các hương vị lạ đậm đà và tạo ra các món ăn tinh tế và ngon miệng ngay trong sự thoải mái tại ngôi nhà châu Âu của mình.

Chúng ta cũng sẽ làm quen với những điều cơ bản của ẩm thực kết hợp châu Á, bao gồm các thành phần cơ bản, sự kết hợp hương vị, kỹ thuật nấu nướng và phương pháp trình bày. Ngoài ra, chúng ta sẽ đi sâu vào lịch sử hấp dẫn của ẩm thực kết hợp châu Á và chia sẻ những câu chuyện về những đầu bếp nổi tiếng cũng như hành trình ẩm thực đầy cảm hứng của họ đã góp phần phát triển nền ẩm thực độc đáo này.

Bạn muốn thêm một chút hương vị nóng hổi cho món bún yêu thích của mình? Đừng tìm đâu xa! Trong phiên bản không thịt kỳ diệu này, chúng tôi nâng món mì gạo nướng của bạn lên một tầm cao mới với những công thức món chay cay này. Cho dù bạn là người thích ăn thịt muốn khám phá chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật hay người ăn chay dày dặn đang tìm kiếm những cuộc phiêu lưu ẩm thực mới, những công thức nấu ăn này đảm bảo sẽ đáp ứng vị giác của bạn và khiến bạn thèm ăn nhiều hơn.

Từ đậu hủ chiên sốt tỏi ớt đến mì mè đậu phộng cay, chúng tôi đều đáp ứng đủ cho bạn. Những công thức nấu ăn này không chỉ có hương vị đậm đà và mặn mà còn cực kỳ dễ làm, hoàn hảo cho những bữa tối bận rộn vào cuối tuần. Vì vậy, hãy lấy một chiếc tạp dề, chuẩn bị vị giác của bạn và đắm mình trong một thế giới kỳ diệu không có thịt sẽ khiến bạn kinh ngạc và khiến bạn thèm ăn hơn

Chào mừng bạn đến với thế giới của trà nghệ! Nếu bạn đang tìm kiếm một loại đồ uống ấm áp và nhẹ nhàng, không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn có vô số lợi ích cho sức khỏe, thì không cần tìm đâu xa. Trà nghệ, còn được gọi là "sữa vàng" hoặc "latte nghệ", đã được thưởng thức trong nhiều thế kỷ ở nhiều nền văn hóa khác nhau nhờ đặc tính chữa bệnh và hương vị sống động.

Trong hướng dẫn toàn diện này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn mọi thứ bạn cần biết về cách ủ và thưởng thức loại rượu tiên vàng này. Chúng tôi có thông tin cho bạn, từ nguồn gốc của củ nghệ và lịch sử phong phú của nó đến những lợi ích dựa trên cơ sở khoa học mà nó mang lại. Hãy sẵn sàng để tìm hiểu cách pha một tách trà nghệ hoàn hảo, khám phá những lợi ích sức khỏe tiềm ẩn của nó và thậm chí tìm hiểu một số công thức sáng tạo để nâng cao trải nghiệm uống trà của bạn. Vì vậy, hãy lấy chiếc cốc yêu thích của bạn, ngồi xuống và đắm mình trong thế giới hấp dẫn của trà nghệ!

Ázia je rozmanitý kontinent s bohatou kultúrou a tisíckami rôznych a chutných kuchýň. Jej rozsiahla kulinárska krajina siaha od voňavého indického karí cez chutné jedlá z rezancov v Thajsku, komplexné chute čínskych wokov, čerstvé sushi a sashimi z Japonska až po lahodné pouličné jedlo vo Vietname.

Ázijská kuchyňa je exotická a chutná a so správnymi prísadami sa dá neuveriteľne ľahko pripraviť. A mnohí Európania túžia dostať tieto chutné jedlá na svoj stôl. Pre ľudí žijúcich v Európe môže byť problém nájsť čerstvé a autentické ázijské suroviny na mieste. Častými prekážkami sú výrazné rozdiely v chuti a štýle varenia a obmedzený prístup k potrebným zložkám. Preto si spoločnosť Foodland stanovila za svoje poslanie získavať a poskytovať najkvalitnejšie ázijské potraviny pre modernú gastronómiu. Rozsiahly sortiment produktov Foodland, vrátane veľkoobchodných a maloobchodných ázijských potravín, je určený profesionálnym kuchárom a domácim kuchárom.

Phở là một món ăn Việt Nam đang ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Đó là một món súp ngon, thịnh soạn với mì gạo, rau thơm, nhiều loại thịt và rau.

Nếu bạn chưa quen với món phở, bạn có thể không biết cách ăn như thế nào cho đúng. Với một vài mẹo nhỏ, bạn có thể thưởng thức món ăn ngon này như một người chuyên nghiệp.

Ẩm thực Singapore được biết đến với thực đơn đa dạng và hấp dẫn gồm các món mì. Từ món cua bee hoon đến char kway teow, những món ngon kiểu bán rong này thể hiện hương vị phong phú và truyền thống ẩm thực của vùng.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét một số món mì phổ biến nhất của Singapore và khám phá các thành phần độc đáo, phương pháp chuẩn bị và ý nghĩa văn hóa của chúng.

Sushi là một món ăn nổi tiếng của Nhật Bản ngày càng trở nên phổ biến ở Slovakia trong những năm gần đây. Món ăn mang tính biểu tượng này được những người sành ăn trên khắp thế giới yêu thích và có lý do chính đáng. Sushi không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe và đa năng.

Nếu bạn chưa quen với món ăn này, bạn có thể cảm thấy choáng ngợp trước sự đa dạng của sushi và nghi thức đi kèm với nó. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích những kiến thức cơ bản về sushi để bạn bắt đầu.

Ẩm thực Indonesia được biết đến với hương vị phong phú, gia vị kỳ lạ và mùi thơm ngon. Di sản ẩm thực của đất nước rất rộng lớn và đa dạng, chịu ảnh hưởng từ Trung Quốc, Ấn Độ, Trung Đông và Châu Âu. Một trong những cách tốt nhất để trải nghiệm hương vị đa dạng của Indonesia là ăn súp. Súp Indonesia có nhiều hương vị và kết cấu khác nhau, từ cay và nồng đến mặn và ngọt. Chúng thường được chế biến từ các nguyên liệu tươi, các loại thảo mộc thơm và gia vị và rất lý tưởng để làm ấm cơ thể vào những ngày lạnh giá. Dưới đây là tám món súp Indonesia bạn phải thử  

Châu Á là một lục địa rộng lớn với các nền văn hóa, tôn giáo và ẩm thực đa dạng. Châu lục này có 5 khu vực chính là Đông Á, Đông Nam Á, Nam Á, Trung Á và Tây Á.

Địa lý, khí hậu và lịch sử văn hóa ảnh hưởng đến ẩm thực độc đáo của mỗi vùng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các loại thực phẩm châu Á khác nhau, điểm tương đồng và khác biệt của chúng trong năm khu vực của châu Á.

Bước vào thế giới của những cuộc phiêu lưu hương vị đặc biệt mới với danh mục Giảm giá
Foodland.sk!

Nếu bạn đang muốn khám phá những hương vị châu Á mới đồng thời tiết kiệm tiền, thì danh mục này chính xác là thứ bạn đang tìm kiếm. Chương trình giảm giá không chỉ mang đến cho bạn những sản phẩm mới và hương vị lạ mà còn là cơ hội để mua những sản phẩm yêu thích của bạn với giá tốt hơn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn những lợi thế và khả năng hấp dẫn mà danh mục Bán hàng mang lại cho bạn.

Hãy sẵn sàng cho những trải nghiệm hương vị mới và đồng thời mua sắm thực phẩm có trách nhiệm!

Ẩm thực châu Á được biết đến với hương vị sống động, kết cấu phong phú và nguyên liệu đa dạng.

Các món thịt là một phần không thể thiếu trong ẩm thực châu Á và có rất nhiều món thịt đã trở nên phổ biến trên khắp thế giới.

Những món thịt này không chỉ ngon mà còn cung cấp cái nhìn sâu sắc về văn hóa và truyền thống của khu vực:

Ázijská kuchyňa je rozmanitý a pulzujúci svet, pričom každý región sa môže pochváliť vlastnými jedinečnými chuťami, štýlmi varenia a kulinárskymi tradíciami. Ázijské jedlá ponúkajú exotické a zároveň upokojujúce chuťové zážitky, od voňavého korenia Indie až po jemné chute Japonska.

Dnes sa budeme venovať niektorým z najobľúbenejších ázijských kuchárskych techník, ktoré si získali srdcia a chuťové poháriky milovníkov jedla na celom svete:

Kim chi / Kimchi là một món ăn truyền thống và được biết đến rộng rãi của Hàn Quốc, được làm từ các loại rau lên men như bắp cải, củ cải hoặc dưa chuột, trộn với các loại gia vị và gia vị. Món ăn này không chỉ ngon mà còn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó rất giàu vitamin, khoáng chất và men vi sinh có thể giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường hệ thống miễn dịch và thậm chí ngăn ngừa một số bệnh. Nếu bạn đang tìm kiếm một cách để thêm gia vị cho bữa ăn của mình thì kim chi là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng nó trong nhiều món ăn, từ món hầm và súp đến bánh mì và salad. Dưới đây là một số cách kết hợp kim chi tốt nhất để đưa bữa ăn của bạn lên một tầm cao mới.

Ẩm thực châu Á được biết đến với màu sắc tươi sáng, hương vị đặc trưng và nguyên liệu độc đáo.

Cho dù bạn là một đầu bếp dày dạn kinh nghiệm hay một người mới bắt đầu, việc chuẩn bị các món ăn châu Á ban đầu có vẻ khó khăn. Tuy nhiên, với các mẹo và thủ thuật phù hợp, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị các món ăn châu Á ngon và chính thống. Dưới đây là các mẹo và thủ thuật dành riêng cho ẩm thực châu Á để giúp bạn nâng cao kỹ năng nấu nướng của mình:

Suši je tradičné japonské jedlo, ktoré sa stáva čoraz populárnejším na celom svete. Je to zdravé, chutné a vizuálne atraktívne jedlo, ktoré si môžete vychutnať v rôznych podobách.

Výroba sushi doma môže byť zábavná a obohacujúca skúsenosť, ale môže byť aj náročná. Existuje niekoľko tipov a trikov, ktoré môžu amatérski kuchári aj profesionálni kuchári použiť na prípravu chutného a krásneho sushi.

V tomto článku sa budeme venovať niektorým osvedčeným postupom pri príprave sushi, ktoré vám pomôžu vždy vytvoriť dokonalé rolky. Či už ste začiatočník alebo skúsený kuchár sushi, tieto tipy vám pomôžu zlepšiť vaše zručnosti a vytvoriť lahodné sushi, ktoré urobí dojem na vašich priateľov a rodinu.

Ázijské jedlá sú v súčasnosti čoraz obľúbenejšie. Rozmanitá a aromatická kuchyňa si podmanila chuťové poháriky ľudí na celom svete.

Jedným z najobľúbenejších a najvšestrannejších jedál ázijskej kuchyne sú rezance. Sú základným jedlom väčšiny ázijských kultúr a to z dobrých dôvodov. Rezance sa vyrábajú v rôznych formách a z rôznych surovín. Sú tiež všestranné a chutné a možno si ich vychutnať na mnoho spôsobov. Často tvoria základ pokrmov, najmä s polievkou. Ktoré druhy ázijských rezancov by však ľudia mali poznať? Tu je niekoľko nápadov.

Ẩm thực Thái Lan nổi tiếng khắp thế giới với hương vị thơm và các món ăn cay.

Mì, bún, phở Thái là một trong những món ăn phổ biến nhất của Thái Lan và có nhiều loại khác nhau. Những món súp này rất thịnh soạn, đầy đặn và ngon miệng, khiến chúng trở nên hoàn hảo cho một bữa ăn thịnh soạn.

Trong blog này, chúng tôi sẽ đề cập đến 10 món mì Thái nổi tiếng nhất mà bạn có thể thưởng thức

Bạn có mệt mỏi với những món ăn thông thường và khao khát một cái gì đó mới và thú vị?

Không tìm đâu xa ngoài cửa hàng tạp hóa châu Á tại địa phương của bạn! Với nhiều nguyên liệu khác nhau, bạn có thể tạo ra những công thức nấu ăn đơn giản, ngon miệng sẽ khiến vị giác của bạn hài lòng và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ chia sẻ bốn công thức nấu ăn đơn giản. Vì vậy, hãy đi sâu vào thế giới hương vị châu Á và chuẩn bị một số món ăn ngon.

Ẩm thực châu Á ngày càng phổ biến ở Hoa Kỳ và trên toàn thế giới.

Mọi người sẽ tìm thấy thứ gì đó cho mình ở đây, từ ẩm thực cổ điển của Trung Quốc đến các món ăn Nhật Bản hiện đại hơn. Nhưng điều gì làm cho món ăn châu Á trở nên độc đáo và ngon miệng? Câu trả lời nằm ở phương pháp nấu ăn.

Bất kể bạn là người mới bắt đầu hay một đầu bếp bậc thầy, việc biết các phương pháp nấu ăn khác nhau của ẩm thực châu Á là cơ sở để chuẩn bị những bữa ăn ngon. Với nguyên liệu và kỹ thuật phù hợp, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị bữa ăn chất lượng nhà hàng tại nhà. Vì vậy, hãy đi sâu vào các phương pháp nấu ăn châu Á và xem bạn có thể học được những gì.

Ẩm thực Trung Quốc đích thực được biết đến với hương vị phức tạp và nhiều loại nguyên liệu.

Mặc dù nhiều nguyên liệu trong số này không quen thuộc với các đầu bếp phương Tây, nhưng có một số nguyên liệu cơ bản có thể được sử dụng cho bất kỳ ai muốn bắt đầu nấu ăn Trung Quốc. Cho dù bạn muốn chế biến một món ăn truyền thống hay mới bắt đầu khám phá ẩm thực Trung Hoa, những nguyên liệu này sẽ cung cấp cho bạn nền tảng cần thiết để bắt đầu.

Japcchae là gì?

Japchae là món ăn truyền thống của Hàn Quốc được làm từ miến và nhiều loại rau khác nhau. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất trong ẩm thực Hàn Quốc và thường được phục vụ trong những dịp đặc biệt như đám cưới và ngày lễ. Japchae theo truyền thống được làm bằng mì khoai lang và được biết đến với hương vị và màu sắc tươi sáng. Nó thường được phục vụ như một món ăn phụ, nhưng cũng có thể được phục vụ như một món ăn chính.

Bún Bò Nam Bộ là gì?

Bún bò Nam Bộ là một món ăn phổ biến ở Việt Nam kết hợp thịt bò mềm, bún, rau tươi và rau thơm để tạo nên một món ăn thơm và đầy màu sắc. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về các nguyên liệu được sử dụng để chế biến món Bún Bò Nam Bộ, cũng như một số lời khuyên về cách chế biến món này một cách hoàn hảo.

Varenie čínskych jedál

Varenie čínskych jedál môže byť neuveriteľne obohacujúca skúsenosť. Nielenže je to chutná a zdravá kuchyňa, ale jej príprava môže byť aj pomerne jednoduchá. S trochou vedomostí a správnymi prísadami môžete vytvoriť autentické čínske jedlá, ktoré zapôsobia na vašu rodinu a priateľov. Tu je 7 tipov, ktoré vám pomôžu začať s varením čínskych jedál:

Ẩm thực Á Đông không chỉ là cách để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể mà còn là một trải nghiệm hấp dẫn kết nối các vùng đất với nhau qua hương vị và cảm xúc. Nếu bạn đã quyết định dấn thân vào cuộc phiêu lưu ẩm thực này, cửa hàng trực tuyến Foodland.sk sẽ là người bạn đồng hành tin cậy giúp bạn khám phá những nguyên liệu và công thức chính hiệu từ châu Á. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số thông tin cần thiết về cách thức tiếp cận ẩm thực Á Đông và cách Foodland.sk có thể hỗ trợ bạn tạo ra những món ăn tuyệt vời ngay tại nhà. 1. Sự Đa Dạng Của Ẩm Thực Á Đông: Những Gì Bạn Có Thể Mong Đợi Ẩm thực Á Đông bao gồm nhiều phong cách khác nhau, mỗi phong cách mang đặc điểm riêng và sự kết hợp hương vị độc đáo. Tại Foodland.sk, bạn sẽ tìm thấy các nguyên liệu từ nhiều nền ẩm thực Á Đông, bao gồm ẩm thực Nhật Bản, Trung Quốc, Thái Lan, Hàn Quốc và nhiều nơi khác. Bạn sẽ tìm hiểu thêm về những phong cách này và cách kết hợp chúng để tạo ra những món ăn tuyệt vời ngay tại nhà.

Chúng ta biết những loại gia vị nào?

Người ta nói nhiều đến gia vị, nếu không có sự lựa chọn gia vị phù hợp thì rất khó để nấu được món ăn ngon. Chất lượng của món ăn cũng liên quan nhiều đến chất lượng của nguyên liệu và gia vị. Nhưng bạn có biết rằng (ngày nay) các loại gia vị được sử dụng phổ biến thực sự có thể đóng góp rất tốt cho sức khỏe của bạn không?

Ẩm thực châu Á cũng đa dạng như phần còn lại của lục địa. Truyền thống, phong tục khu vực hoặc sự sẵn có của các thành phần có ảnh hưởng đến việc chuẩn bị thực phẩm.

Tuy nhiên, ẩm thực phương Đông được biết đến với việc sử dụng một lượng lớn các loại thảo mộc và gia vị tươi như rau mùi, nước cốt chanh, riềng hoặc wasabi.

quả Goji,

Slovak Kustovnica Chinese là siêu thực phẩm không thể thiếu trong bất kỳ hộ gia đình nào. Tác dụng kỳ diệu của goji đã được biết đến ở Trung Quốc trong vài thiên niên kỷ. Tiêu thụ goji thường xuyên góp phần tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện chất lượng của da, giúp chúng ta giảm cân và người ta nói rằng nó thậm chí còn có khả năng kéo dài tuổi thọ! Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn goji là gì, tác dụng của nó là gì và làm thế nào để đưa những loại trái cây nhỏ màu đỏ này vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Bạn sẽ học được gì trong bài viết?

• Goji là gì?
• Công dụng và tác dụng của goji
• Goji như một siêu thực phẩm
• 5 lý do để ăn goji
• Cách bao gồm goji trong chế độ ăn uống

Táo tàu (Ziziphus jujuba)

có nguồn gốc từ Trung Quốc và đã được trồng trong hơn 4.000 năm. Nó còn được biết đến với nhiều cái tên khác nhau như Datle Trung Quốc, Datle đỏ, Datle Mỹ, Datle Hàn Quốc và Tsao. Quả táo tàu cũng được trồng ở Bắc Phi, Nga, Nam Âu, Trung Đông và Tây Nam Hoa Kỳ. Khi chín, quả táo tàu có màu đỏ và chứa hàm lượng vitamin C rất cao . Các đặc tính chữa bệnh của quả táo tàu đã được các nền văn hóa khác nhau phát hiện ra từ hàng nghìn năm trước.

Quả táo tàu tươi có vị hơi giống táo và thường được dùng dưới dạng khô, bột, thuốc bổ hoặc trà.

Sữa không giống sữa!

Sữa là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe, nó là nguồn cung cấp canxi, khoáng chất, vitamin, enzym và protein quan trọng cho sự vận động của cơ bắp, truyền tín hiệu trong hệ thần kinh. Sữa có chứa vitamin A, D, B12, B1 và selen, giúp làm chậm quá trình lão hóa và góp phần bảo vệ hệ thống miễn dịch. Khi nói tới thức uống lành mạnh này, chúng ta sẽ hình dung ra sữa bò, và các loại sữa hiện có khác trên thị trường, chẳng hạn như sữa dê, cừu, đậu nành, hạnh nhân, gạo, yến mạch hoặc dừa, với một nguồn chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin đáng kể.

Chia (hạt Salvia Hispanica)

Cây Chia chứa một tỷ lệ dầu cao, đây cũng là một chất đuổi côn trùng rất hiệu quả. Do đó, trong canh tác không cần tới bất cứ loại thuốc trừ sâu nào (canh tác hữu cơ). Chia cần những điều kiện đặc biệt để trồng trọt. Cần lạnh hơn vào ban đêm và nóng hơn vào ban ngày. Chia không có mùi vị, vì vậy nó không làm át hương vị của bất kỳ thực phẩm nào. Tốt nhất là nên dùng cả hạt Chia vì nó làm sạch đường ruột. Người Maya cho hạt này vào nước, sau khi hạt Chia ngấm nước tạo thành dung dịch nhờn, họ pha thêm nước chanh vắt tạo thành nước uống chia fresca. Hoặc họ nhai hạt Chia khô. Không phải ai cũng co thể nhai hạt Chia sống, nên bạn có thể rang qua hạt Chia vì hạt Chia chứa nhiều dầu nên sau khi rang sẽ xay tốt hơn. Bạn có thể rắc Chia lên bất kỳ loại thức ăn nào. Nếu bạn quyết định thêm Chia vào các đồ nướng, Chia sẽ mang lại một hương vị thơm ngon tinh tế. Chia không bị mất giá trị dinh dưỡng sau khi xay (dù cho xay trong thời gian dài) hoặc sau khi rang, nướng.

Rau mùi, một loại gia vị, một loại rau....

Cây rau mùi cao 50 cm, có lá giống cây mùi tây. Hạt khô cũng được sử dụng rộng rãi. Rau mùi có lẽ xuất phát từ đông Địa Trung Hải và tây Á, nhưng ngày nay nó được trồng ở khắp nơi trên thế giới, kể cả ở Slovakia. Chất lượng tốt nhất đến từ Ấn Độ. Tính chất của cây mùi trong ẩm thực và y học đã được ghi lại hơn 3.000 năm trong kinh Veda, và sau đó trong giấy papyrus của Ai Cập, cây mùi cũng được nhắc đến trong Cựu ước. Hippocrates, “cha đẻ của y học” người Hy Lạp, đã sử dụng rau mùi làm thuốc chữa bệnh, và người La Mã đã truyền bá nó sang châu Âu.

Sushi (寿司 ， 鮨 ， 鮓 ， す し)

là một món ăn truyền thống của Nhật Bản được làm từ gạo tẩm nước sốt giấm và nhiều loại nguyên liệu sống hoặc nấu chín.

Từ sushi trong tiếng Nhật ban đầu có nghĩa là một món cơm nhẹ. Ý nghĩa của nó đã trở nên cụ thể hơn theo thời gian và đề cập đến sự kết hợp của gạo tẩm giấm (jap. 寿司 飯 ， す し め し sushi mosque - cơm sushi) với các thành phần khác (nghĩa đen: jap. ね た neta - nguyên liệu).
Nguyên liệu đặc trưng chủ yếu là cá sống (cá ngừ, cá hồi, cá thu) và trứng, hải sản (tôm, bạch tuộc, mực, nhím biển, cua), rau (dưa chuột, cà rốt, bơ), trứng ốp la, ngoài ra còn có đậu phụ hoặc nấm ( Nấm hương).
Nguyên liệu cơ bản thứ ba được sử dụng để chế biến hầu hết các loại sushi là những lát rong biển nori (jap. 海苔 ， の り).

Sushi được ăn kèm với gừng, mù tạt và nước tương.

Bánh tráng (Bánh tráng, bánh đa, bánh đa nem)

Bánh tráng hay bánh đa nem, một thuật ngữ tiếng Việt, đôi khi được gọi là bánh tráng cuốn, bánh đa nem, là những loại bánh trang gói ăn được của Việt Nam được dùng trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong các món ăn và món khai vị như món nem cuốn, nem rán, bánh đa nướng ...

Các bạn có cơ hội biết tất tần tật về bánh tráng trong video sau.

Shoyu, Tamari và Miso

Gần đây, người ta nói nhiều về Shoyu , Tamari và Miso không chỉ là gia vị, nguyên liệu nấu ăn mà còn là thần dược của y học nhờ đặc tính có lợi cho sức khỏe con người.

Cùng với Tamari, Shoyu là một trong hai loại nước tương truyền thống của châu Á. Nó được sản xuất bằng quy trình lên men có truyền thống hàng trăm năm từ hỗn hợp đậu nành nghiền, lúa mì rang, chất lên men (Aspergillus oryzae) và nước. Nó trải qua một quá trình lên men tự nhiên lâu dài, trong đó các quá trình chuyển đổi protein đậu nành khó tiêu hóa, tinh bột và chất béo thành các axit amin dễ tiêu hóa, đường đơn và axit béo được lưu giữ, đồng thời bảo tồn tất cả các chất quan trọng có lợi cho cơ thể con người.

Đậu xanh - Golden Vigna là một loại cây nuôi trồng để thu hoạch quả (đậu xanh) và lấy hạt, thích hợp để tiêu thụ. Hạt đậu xanh có màu xanh đậm, to bằng hạt đậu Hà Lan. Cây đậu xanh là một loại cây ưa nhiệt, phát triển với chiều dài khoảng một mét. Loại cây thuộc dạng cây leo, giống như những hạt đậu bình thường. Quả đậu, trong đó có các hạt đậu xanh, phát triển với chiều dài khoảng 10 - 15 cm. Các thành phần hoạt tính của đậu xanh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cho cơ thể 

Đậu xanh - Golden Vigna (lat. Vigna Radiatta) - họ đậu

Đậu Azuki - (lat. Vigna Angulariss) - họ đậu

Tương ớt Sriracha "Gà trống" nổi tiếng của HUY FONG

Chúng ta không thể tưởng tượng được những quán ăn hay nhà hàng châu Á không có loại nước sốt nổi tiếng này. Hiện nay đã có rất nhiều hàng nhái với hương vị tương tự nhưng rất ít người biết được nguồn gốc và người tạo ra thương hiệu đã trở thành huyền thoại này.

Sushi tuyệt vời bắt đầu với gạo tuyệt vời. Khi chọn gạo sushi, điều quan trọng là phải xem xét một số yếu tố sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị món sushi của bạn.

Hãy nhớ rằng gạo sushi chất lượng là cơ sở để tạo ra món sushi ngon và đích thực, vì vậy hãy cố gắng chọn loại tốt nhất có thể tùy theo sở thích và tình trạng sẵn có của bạn.

Dưới đây là một số điều bạn nên tập trung vào:

Đũa ăn

là một đôi đũa có chiều dài bằng nhau, cỡ khoảng 20–25 cm, là dụng cụ ăn uống cổ truyền ở Đông Á (Trung Quốc, Nhật Bản, Triều Tiên, và Việt Nam, còn được gọi là "các nước dùng đũa") và Thái Lan (chỉ dùng cho súp và mỳ sợi, do vua Thái Rama V giới thiệu đồ dùng phương Tây từ thế kỷ 19). Đũa thường làm bằng gỗ, tre, kim loại, xương, ngà voi, và ngày nay, cả bằng chất dẻo. Có thông tin cho biết đũa và đồ dùng ăn uống bằng bạc được dùng cho vua quan để phát hiện chất độc (ôxít kim loại) trong thức ăn; nếu có chất độc, đũa sẽ có màu xỉn hay đen đi, do phản ứng thế.

Các nhà hàng và quán ăn nhanh châu Á rất phổ biến ở Slovakia. Mặc dù hầu hết đã làm mọi cách để thích nghi với văn hoá ẩm thực Châu Âu và đều cung cấp thìa dĩa cho khách hàng khi ăn, nhưng với đôi đũa cổ điển của châu Á, món ăn vẫn có vị khác biệt. Tuy nhiên, ăn bằng đũa không phải ai cũng biết.

9 lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ gừng

Petra Kopecká

Gừng là một trong những loại gia vị lành mạnh và ngon nhất trên thế giới. Nó có xuất xứ từ Trung Quốc và thực sự chứa đầy các chất dinh dưỡng và các thành phần hoạt tính sinh học có tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể và não bộ của chúng ta.

Khả năng chữa bệnh của thực phẩm theo ngũ hành

Việc xác định sự mất cân bằng trong cơ thể dựa trên ngũ hành xuất phát từ y học cổ truyền Trung Quốc. Đó là một bước tiến trong việc thể hiện tính độc đáo của con người trên cơ sở các cơ quan nội tạng, các bộ phận riêng lẻ của cơ thể và cảm xúc của người đó phù hợp với môi trường.

Điều cho thấy chúng ta đang đi đúng đường sẽ được phản ánh trong mọi hoạt động của chúng ta. Chúng ta sẽ có thể làm bất kỳ việc gì một cách dễ dàng và hiệu quả hơn, chúng ta tràn đầy năng lượng và tình yêu cuộc sống, điều này sau đó sẽ được thể hiện trên diện mạo của chúng ta. Những người sống như thế này trông trẻ hơn từ 10 đến 20 tuổi, hiệu quả hơn và hạnh phúc hơn so với những người đồng trang lứa của họ. Và đây là sức mạnh công năng chữa bệnh của thực phẩm theo ngũ hành.

Dầu dừa

là một trong số ít thực phẩm có thể được xếp vào hàng "siêu thực phẩm". Sự kết hợp độc đáo của các axit béo có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của bạn. Dầu dừa thu được bằng cách ép hoặc chiết xuất cùi dừa chín thu được từ trái dừa ở nhiệt độ nóng chảy từ 23 đến 26 độ.

Dầu dừa đã giành được vị trí hàng đầu trong thế giới của những người sống năng động, những người ngày càng quan tâm hơn đến sức khỏe của mình. Hãy xem 101 tác dụng của thần dược trắng này nhé!

Gạo Basmati, 

đặc biệt là gạo nguyên hạt có thể và nên là một chất bổ sung chế độ ăn uống thường xuyên cho những người mắc bệnh tiểu đường. Gạo Basmati tự nhiên có năng lượng thấp, nhưng cũng như các loại thực phẩm carbohydrate khác, khẩu phần rất quan trọng. Một khẩu phần trung bình của cơm nấu khoảng 150-180 gram cung cấp 207-248 calo; một khẩu phần nhỏ (100 g) cung cấp khoảng 138 calo. để so sánh: một khẩu phần 300g cơm chiên thông thường từ quán ăn nhanh tạo ra 558 calo, vì vậy điều quan trọng là chúng ta không dùng tất cả các loại gạo như nhau. Gạo Basmati nguyên hạt có chỉ số GI (chỉ số đường huyết) thấp nhất trong tất cả các loại gạo, có nghĩa là một khi nó tan ra, nó giải phóng năng lượng chậm và giữ cho lượng đường trong máu ổn định hơn, đây là một phần quan trọng trong điều trị bệnh tiểu đường.

Trà xanh và sức khoẻ

Trà xanh có những tác dụng gì đối với sức khỏe của chúng ta? Tác dụng tích cực của trà xanh được nhiều người biết đến nhưng hầu hết chỉ tóm tắt nó bằng "nó tốt cho chúng ta". Nó thực sự giúp chúng ta như thế nào? Làm thế nào chúng ta có thể sử dụng nó để cải thiện sức khỏe của chúng tôi? Bài viết này sẽ trình bày chi tiết những tác dụng quan trọng nhất của trà xanh đối với cơ thể chúng ta.

Ớt

rất phổ biến trong thực đơn của chúng ta ngày nay. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chúng có những tác dụng rất hữu ích đối với cơ thể và sức khỏe con người. Chất capsaicin chứa trong chúng không chỉ gây vị cay mà còn có tác dụng chữa bệnh:

Udon (う ど ん)

Udon là loại mì thô của Nhật Bản được làm từ bột mì. Chúng dày hơn sợi mì Soba, màu trắng và dẻo hơn. Udon có mặt rộng rãi trong các nhà hàng trên khắp Nhật Bản và được chế biến theo nhiều món ăn nóng và lạnh.

Món ăn phổ biến với mì Udon.

Dưới đây là danh sách các món ăn với mì udon mà du khách thường tìm thấy ở các nhà hàng trên khắp Nhật Bản. Xin lưu ý rằng có một số khác biệt giữa các khu vực về tên và gia vị.

Nếu bạn không thích cơm, có thể bạn chưa ăn đúng cách hoặc có thể bạn đã dùng sai loại khi nấu một bữa ăn cụ thể.

Thành phần có giá trị nhất của các loại ngũ cốc nhỏ là cacbohydrat phức hợp, từ đó chiếm tới 85% năng lượng. Đồng thời, gạo có chỉ số đường huyết (GI) thấp, có nghĩa là nó không làm rối loạn lượng đường trong máu. Đương nhiên, nó là chính xác một nửa trên thang điểm từ 0 đến 100, màu trắng có GI là 64. Ngoài ra, gạo rất giàu vitamin B và khoáng chất và các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là phốt pho, kali và sắt.

Nó chứa nhiều protein thực vật chất lượng cao hơn lúa mì và không chứa gluten hoặc chất béo, vì vậy bạn có thể ăn nó để điều trị bệnh celiac và các vấn đề về cholesterol. Gạo tẻ có nhiều chất dinh dưỡng hơn gạo xát vỏ và xay xát, đồng thời có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ chống lại ung thư ruột kết, ung thư vú và tuyến tiền liệt.

Bạn biết những loại nước tương nào?

Không phải tất cả các loại nước tương đậu nành đều được làm giống nhau. Dưới đây là các loại nước tương bạn cần biết và cách sử dụng chúng.

Saccharide

Saccharide hoặc carbohydrate không được chú ý nhiều như protein và chất béo. Thường được gọi đơn giản là đường, và thường thì cơ thể chúng ta được cung cấp saccharide không đúng lúc từ các nguồn sai