Tôm sú đen đông lạnh P&D 13/15 ASIAN CHOICE 700g/1000g

Tôm 80% (Penaeus monodon), nước, muối, chất điều chỉnh độ axit: E330, E331, E332.

Các loài giáp xác (tôm Penaeus monodon) có thể gây phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm.

• Năng lượng: 241 kJ / 57 kcal

• Chất béo: 0,3 g

  • trong đó axit béo bão hòa : 0,1 g

• Carbohydrate: 0 g

  • trong đó đường : 0 g

• Protein: 13,5 g

• Muối: 1,8 g

Rã đông: 1-2 giờ ở nhiệt độ phòng hoặc đặt tôm vào vòi nước lạnh đang chảy khoảng 5 phút.

Nướng: Phết dầu lên tôm hoặc bọc trong giấy bạc rồi nướng trên vỉ khoảng 1-2 phút mỗi mặt.

Chiên: Chiên trong chảo với dầu nóng và tỏi băm khoảng 1-2 phút mỗi mặt.

Cách nấu: Luộc trong nước sôi với muối, hành lá thái nhỏ và tiêu khoảng 2 phút.

Tôm chín khi chúng chuyển sang màu đỏ .

Tốt nhất nên rã đông tôm sú đen (Penaeus monodon) từ từ trong tủ lạnh hoặc trong nước lạnh để giữ được độ giòn và mọng nước.

Luôn lau khô chúng trước khi nấu để chúng có màu vàng nâu đẹp mắt và không bị hút nước trong chảo hoặc vỉ nướng.

Để tăng hương vị, hãy ướp chúng với tỏi, chanh, thảo mộc hoặc các loại nước sốt châu Á nhẹ trong ít nhất 15-30 phút.

Khi nấu và chiên, đừng nấu quá chín – chỉ cần 1-2 phút mỗi mặt là đủ để giữ cho chúng mềm và mọng nước.