Cách chế biến món BANH MI Sendwich Việt Nam

Bánh mì là một loại bánh sandwich được chế biến theo phong cách ẩm thực Việt Nam.

Nền tảng là bánh mì baguette, loại bánh này đã du nhập vào Việt Nam trong thời kỳ Pháp thuộc. Phiên bản Việt Nam khác biệt so với nguyên bản ở chỗ sử dụng bột gạo.

Bánh mì tươi được cắt dọc tạo thành túi để nhồi nhân. Nhân thường bao gồm thịt nướng lát (thường là thịt heo, nhưng cũng có thịt gà hoặc cá), rau ngâm (củ cải trắng, cà rốt), lát dưa chuột tươi, ớt và lá rau mùi. Nhân có thể bao gồm cả rousong (thịt được nấu chín và xé thành sợi, sau đó rang khô) hoặc giò lụa Việt Nam. Để tăng hương vị, thường thêm sốt mayonnaise, nước tương hoặc sốt ớt (Tương ớt). Ở Việt Nam, bánh mì được bán ở các quầy hàng đường phố, chủ yếu là bữa sáng, và mỗi người bán nhỏ có công thức riêng của mình.

Với cộng đồng người Việt nhập cư, món ăn này đã lan rộng trên toàn thế giới, đặc biệt phổ biến ở Bắc Mỹ (ví dụ như Lee's Sandwiches).