Thành phần : bột đậu đen, muối, bột gạo, dầu dừa, chất tạo bọt (canxi oxit).

Giá trị dinh dưỡng/100g sản phẩm : Năng lượng 1352 kJ/ 319kcal, chất béo 1,5g, trong đó axit béo no 0,2g, chất bột đường 58g, trong đó đường 3,4g, đạm 21g, muối 4,6g

Mẹo chế biến:

Rán:

1. Đun nóng 2 đến 4 cm dầu thực vật trong chảo. (Kiểm tra nhiệt độ của dầu bằng một miếng pappadum nhỏ: nếu nó phồng lên ngay lập tức thì dầu đã ở nhiệt độ thích hợp).
2. Nấu riêng từng papadam trong 2-3 giây: nó sẽ phồng lên ngay lập tức.
3. Kéo nó ra bằng kìm.
4. Xả trên giấy thấm và sau đó phục vụ.

Lò vi sóng - 800 W:

1. Chải papadam trên cả hai mặt với một ít dầu thực vật.
2. Đặt papadam vào lò vi sóng và đậy bằng khăn giấy.
3. Nướng nó với công suất tối đa trong 30 giây hoặc cho đến khi phồng lên. Những chỉ định này được đưa ra như một chỉ dẫn. Thời gian nấu có thể khác nhau tùy thuộc vào thiết bị của bạn