Nhà sản xuất Ozeki

Ozeki Corporation – Nhà sản xuất rượu sake truyền thống Nhật Bản (từ năm 1711)

📍 Nguồn gốc và lịch sử

Ozeki Corporation được thành lập năm 1711 tại làng Imazu, nay thuộc thành phố Nishinomiya, tỉnh Hyōgo, vùng Nada – một trong những khu vực sản xuất sake nổi tiếng nhất Nhật Bản. Nơi đây nổi tiếng với nguồn nước Miyamizu tinh khiết và các giống gạo cao cấp, lý tưởng cho việc ủ sake hảo hạng.

Năm 1964, Ozeki ra mắt sản phẩm mang tính cách mạng "One Cup Ozeki" – sake đóng trong ly thủy tinh một khẩu phần, lần đầu tiên xuất hiện tại Nhật Bản. Sản phẩm này đã thay đổi văn hóa thưởng thức sake và trở thành biểu tượng trên thị trường.

Năm 1979, Ozeki trở thành nhà sản xuất sake Nhật Bản đầu tiên mở nhà máy tại nước ngoài – ở Hollister, California (Mỹ) – nhằm cung cấp sake tươi cho thị trường Mỹ.

🌿 Triết lý thương hiệu

Ozeki kết hợp hơn 300 năm truyền thống thủ công với đổi mới hiện đại, tập trung vào sake có hương vị tinh khiết, hơi khô và cân bằng, phù hợp hoàn hảo với các món ăn.

Nguyên tắc cốt lõi:

• gạo chất lượng cao
• nước tinh khiết từ vùng Nada
• quy trình làm koji tỉ mỉ
• chất lượng ổn định từ sake thường ngày đến sake cao cấp

🍶 Sản phẩm chính

• One Cup Ozeki – bao bì biểu tượng dùng ngay
• Ozeki Junmai – sake thuần khiết không thêm rượu cất
• Ozeki Karatamba – khô, tươi mát, phổ biến ở Nhật Bản và quốc tế
• Ozeki Nigori – sake trắng đục, chưa lọc với hương trái cây
• Premium Junmai Daiginjo – gạo xay bóng cao, hương vị thanh nhã

🌏 Phạm vi quốc tế

Ozeki xuất khẩu tới hơn 30 quốc gia và có vị thế vững mạnh tại Mỹ. Thương hiệu được biết đến với độ tin cậy, chất lượng ổn định và giá cả hợp lý ngay cả ở phân khúc cao cấp.