Hạt điều màu DOUBLE PANDA 100 g

• 🧡 Màu sắc đặc trưng - hạt sẽ tiết ra chất tạo màu đỏ cam khi được chế biến.

• 🌱 100% annatto – theo nhãn mác, sản phẩm chỉ chứa một thành phần duy nhất.

• 🫙 Hạt nguyên vẹn, tiện dụng - bạn có thể dùng chúng để làm dầu màu khi cần.

• 🍲 Được sử dụng rộng rãi - thích hợp cho cơm, mì, nước dùng, nước ướp và món hầm.

• 🌶️ Màu sắc không quá cay - annatto chủ yếu được dùng để tạo màu, chứ không phải để thay thế ớt cay.

100% hạt annatto (Bixa orellana).

Thành phần sản phẩm không chứa bất kỳ chất gây dị ứng nào.

Giá trị dinh dưỡng / 100 g

• Năng lượng: 1013 kJ / 242 kcal
• Chất béo: 3,3 g
  • trong đó axit béo bão hòa: 0 g
• Carbohydrate: 40,8 g
  • trong đó đường: 0 g
• Protein: 5 g
• Muối: 0 g

🫗 Chuẩn bị dầu annatto - cho toàn bộ hạt vào một ít dầu và đun nhỏ lửa cho đến khi dầu chuyển sang màu đỏ cam.

🥄 Vớt hạt ra - tách phần dầu có màu ra khỏi hạt để không còn mảnh cứng nào sót lại trong món ăn sau khi chế biến.

🍚 Tạo màu cho cơm – trộn một ít dầu điều màu vào cơm trong khi nấu.

🍜 Hoàn thành món súp - thêm dầu màu vào nước dùng hoặc rưới lên món mì đã nấu chín.

🍗 Quan trọng – không được làm cháy hạt khi rang. Chỉ cần đun nhỏ lửa là đủ để hạt có màu; nếu đun ở nhiệt độ quá cao, hạt sẽ bị đắng.

Thường được mua cùng nhau

- 🍚 Gạo Jasmine ROYAL UMBRELLA 1 kg - loại gạo thơm hảo hạng, có thể được nhuộm màu vàng cam hấp dẫn bằng dầu điều màu.

- 🍜 Bún gạo BAMBOO TREE (M) TUFOCO 400 g - dùng cho các món bún Việt Nam, có thể nêm thêm vài giọt dầu điều màu khi dùng.

- Nước mắm hiệu SQUID BRAND 300 ml - bổ sung hương vị umami mặn cho nước dùng và nước ướp, trong đó hạt điều màu giúp tạo màu sắc nổi bật hơn.

- 🥥 Sữa dừa AROY-D 400 ml - dùng cho các loại nước sốt và món hầm dừa thanh nhẹ, có thể thêm màu sắc ấm áp hơn với dầu điều màu.