Ớt khô giã nhỏ - RED DRAGO -500 g

🌶️ Thường được mua cùng nhau

Để cân bằng các hương vị cay nồng và ngoại nhập cùng ớt bột giã dập / ớt mảnh sấy khô, khách hàng thường thêm 3 sản phẩm đã được kiểm chứng sau vào giỏ hàng nhất:

• Nước cốt dừa và kem dừa – cách tốt nhất để làm dịu độ cay xé của ớt mảnh trong các món sốt, đồng thời tạo nên lớp nền sánh mịn, béo ngậy dễ chịu
• Bún phở khô – ớt mảnh là người bạn đồng hành trung thành của tất cả các món mì xào chảo wok (Wok, Pad Thai, Chow Mein), giúp tạo nên vẻ ngoài bắt mắt và vị cay chuẩn bài
• Xì dầu / Nước tương – những nốt hương vị umami đậm đà của nước tương nồng hay nhạt kết hợp với ớt giã dập chính là trụ cột tuyệt đối trong nghệ thuật nêm nếm châu Á

💡 Mẹo Foodland: Ớt giã dập giải phóng độ cay nhanh hơn nhiều so với ớt nguyên quả, vì phần hạt và màng ớt bên trong đã được tiếp xúc hoàn toàn. Nếu bạn muốn món ăn dậy mùi thơm sâu và có độ cay vừa phải, hãy cho ớt mảnh vào dầu ăn ngay từ khi bắt đầu xào. Ngược lại, nếu bạn muốn có vị cay trực tiếp và bùng nổ, hãy rắc ớt vào món ăn ngay trước khi tắt bếp hoặc trực tiếp khi bày biện ra đĩa!