Riềng khô COCK BRAND 57g
✔ Thích hợp cho
- 🥣 Nước dùng và bột cà ri thơm ngon kiểu Á - những lát riềng khô tạo thêm hương thơm nồng nàn, cay nồng pha chút vị cam quýt và vị ấm dịu nhẹ cho bất kỳ loại nước dùng nào.
- 🐟 Các món cá, hải sản và gia cầm - khử mùi tanh nồng một cách tuyệt vời và làm nổi bật hương vị tinh tế của thịt trắng.
- ⏱️ Nguồn cung lâu dài, không bị hư hỏng - không giống như riềng tươi, dễ bị khô hoặc mốc trong tủ lạnh, riềng khô này luôn có sẵn trong tủ đựng thực phẩm của bạn.
100% tự nhiên, không chất bảo quản.
Tăng hương vị và mùi thơm cho món ăn.
Lý tưởng cho các món súp và cà ri kiểu Thái.
100% riềng
Tápérték/100 g termék: Energia 1143 kJ/273 kcal, zsír 0,7 g, telített zsírsavak 0 g, szénhidrát 48 g, ebből cukrok 0 g, fehérje 3,1 g, só 0,05 g.
Ngâm lát gừng khô trong nước ấm khoảng 15–20 phút cho mềm, sau đó cho vào súp hoặc cà ri. Có thể vớt ra sau khi nấu.
🛒 Thường được mua cùng nhau
- Mì, miến và bánh đa – mì gạo / bún là thành phần bắt buộc ăn kèm trong các món súp kiểu Thái và các món xào nhanh bằng chảo wok.
- Rybacie omáčky – loại gia vị mặn mà và giàu hương vị umami cốt lõi để cân bằng cho các món ăn Thái Lan có vị chua và cay đặc trưng.
- Nước ngọt / Đồ uống không cồn – nước cốt dừa và nước dừa, vốn là lớp nền của món súp Tom Kha và giúp làm dịu vị cay nóng một cách tuyệt vời.
💡 Mẹo Foodland: Các lát riềng (galangal) trước khi sấy thường rất cứng. Trước khi cho vào súp, bạn chỉ cần ngâm chúng vào nước ấm khoảng 10-15 phút để chúng mềm ra và giải phóng hương thơm, hoặc thả trực tiếp vào nồi nước dùng đang ninh băm nhỏ. Tương tự như lá nguyệt quế, riềng được dùng để ninh lấy hương vị đậm đà và thường được gắp bỏ ra khỏi đĩa/bát trước khi ăn.



















Thêm bình luận
Thêm phản hồi nội dung bình luận