Máy đánh trứng matcha 6cm 6089268

Để trở thành bậc thầy về trà đạo Nhật Bản cần phải có nhiều năm tâm huyết luyện tập. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể kết hợp máy đánh trà matcha vào thói quen hàng ngày của mình.

• Trước khi sử dụng Chasen (máy đánh trà matcha), tốt nhất nên ngâm nó vào nước nóng trong vài giây. Điều này sẽ giải phóng các sợi mịn và “làm mềm” sợi tre trước khi sử dụng.
• Tiếp theo, chuẩn bị trà bằng cách cho một lượng bột trà thích hợp vào chawan (bát trà). Đối với usucha (trà loãng) dùng 2 gam bột trà mỗi người, đối với koicha (trà đặc) 3,75 gam mỗi người. Thêm nước nóng vào chawan.
• Bây giờ là lúc bắt đầu trộn. Điều quan trọng là uốn cong cổ tay của bạn một chút và trộn trà và nước nóng càng nhanh càng tốt chỉ bằng chuyển động của cổ tay. Bạn có thể thực hiện chuyển động theo hình chữ M hoặc chữ W, nhưng hãy cẩn thận để không cạo lông của máy đánh trứng vào đáy chawan.
• Khuấy cho đến khi có một lớp bọt đều trên bề mặt trà.
• Khi đã có lớp bọt, bạn có thể dần dần lấy máy đánh trứng ra theo chuyển động tròn. Bằng cách này, bạn sẽ tạo được một lớp bọt mịn trên matcha.
• Thưởng thức trà matcha mới pha!