Cơm nếp xoài nước cốt dừa (Khao Niew Mamuang)
Công thức món ăn
25.07.2024
Tento tradičný thajský dezert kombinuje jemnú, lepkavú ryžu s krémovým kokosovým mliekom a sladkým, šťavnatým mangom. Je to osviežujúci a exotický pokrm, ktorý je ideálny na letné dni alebo ako záverečný chod po ľahkom obede.
Ingrediencie:
- 200 g lepkavá ryža
- 375 ml vody
- 250 ml kokosového mlieka
- 100 g cukru
- 1 g soli (1/4 čajovej lyžičky)
- 2 zrelé mangá (cca 400 g), nakrájané na plátky
- Sezamové semienka na ozdobu
Postup:
- Lepkavú ryžu prepláchnite a uvarte s vodou (200 g ryže s 375 ml vody).
- V malom hrnci zmiešajte kokosové mlieko, cukor a soľ a ohrejte, kým sa cukor nerozpustí.
- Uvarenú ryžu premiešajte s polovicou kokosovej zmesi a nechajte 10 minút odstáť, aby ryža nasiakla.
- Ryžu podávajte s plátkami manga a poliate zvyšnou kokosovou zmesou.
- Ozdobte sezamovými semienkami.
.svg)
Thêm bình luận
Thêm phản hồi nội dung bình luận