5 công thức nấu ăn kiểu châu Á

1. Sốt mè và gừng

Nguyên liệu:

• 2 muỗng canh dầu mè
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh giấm gạo
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng canh gừng tươi bào nhuyễn
• 1 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 muỗng cà phê hạt mè

Cách làm:

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô và trộn đều.
2. Đổ sốt vào hộp có nắp kín và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút để các hương vị hòa quyện.
3. Lắc đều trước khi dùng.

2. Sốt chanh và ngò rí

Nguyên liệu:

• Nước cốt từ 2 quả chanh
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh giấm gạo
• 1 muỗng canh mật ong
• 2 muỗng canh ngò rí tươi băm nhỏ
• 1 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1/4 muỗng cà phê ớt bột

Cách làm:

1. Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong tô.
2. Đổ sốt vào hộp có nắp kín và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
3. Lắc đều trước khi dùng.

3. Sốt mật ong, nước tương và tỏi

Nguyên liệu:

• 3 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh giấm gạo
• 1 muỗng canh mật ong
• 2 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1/2 muỗng cà phê gừng tươi bào nhuyễn

Cách làm:

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô và trộn đều.
2. Đổ sốt vào hộp có nắp kín và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
3. Lắc đều trước khi dùng.

4. Sốt bơ đậu phộng và chanh

Nguyên liệu:

• 2 muỗng canh bơ đậu phộng
• Nước cốt từ 1 quả chanh
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 tép tỏi, băm nhuyễn
• 1/4 muỗng cà phê ớt bột
• 2-3 muỗng canh nước ấm (để điều chỉnh độ đặc)

Cách làm:

1. Trộn tất cả các nguyên liệu trong tô nhỏ đến khi hỗn hợp mịn.
2. Thêm nước ấm từ từ để đạt được độ sệt mong muốn.
3. Đổ sốt vào hộp và để trong tủ lạnh.

5. Sốt dừa và cà ri đỏ

Nguyên liệu:

• 1/2 cốc nước cốt dừa
• 1 muỗng canh bột cà ri đỏ
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh giấm gạo
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê mật ong
• 1 tép tỏi, băm nhuyễn

Cách làm:

1. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay hoặc dùng máy đánh tay trộn đều đến khi mịn.
2. Đổ sốt vào hộp và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.
3. Lắc đều trước khi dùng.

Các loại sốt salad châu Á này sẽ mang đến một hương vị mới lạ và thú vị cho các món salad của bạn. Chúc ngon miệng!