Thành phần: bột từ rễ cây Pueraria montana - sắn dây

Trong nhà bếp, tinh bột sắn dây thường được dùng để làm đặc nước sốt, súp và món tráng miệng. Nó có khả năng chịu tải nhiệt cao, giúp nó phù hợp ngay cả khi nấu ở nhiệt độ cao hơn. Hương vị trung tính của nó cho phép nó không ảnh hưởng đến hương vị của thức ăn được chuẩn bị.

Trong y học, sắn dây thường được sử dụng ở một số nền văn hóa cho nhiều mục đích khác nhau, bao gồm cả việc điều trị một số bệnh. Nghiên cứu khoa học về hiệu quả và độ an toàn của loại cây này vẫn đang tiếp tục.

Tinh bột sắn dây (Pueraria montana) có thể là một chất bổ sung tự nhiên thú vị để sử dụng trong ẩm thực, nhưng điều quan trọng là phải tuân theo các khuyến nghị của nhà sản xuất và thông tin về việc sử dụng nó.